DELISH KITCHEN

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    ほっこりするおいしさ!

    たけのこと厚揚げの含め煮

    たけのこ、厚揚げに旨味が染みておいしい! 水煮たけのこを使う事で手軽に作れる。 だし汁を使う事でいつもよりランクアップな味になります♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      283kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料3人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      たけのこは半分に切り、下の部分は4等分に切り、7mm幅に切る。穂先の部分は食べやすい大きさに切る。 厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。

    2. 2.

      鶏肉は食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火で炒める。肉の色が変わったら、キッチンペーパーで油を拭き取る。

    4. 4.

      たけのこ、厚揚げ、☆、しょうゆ半量を加えて、煮立ったらふたをし、弱火で10分程煮る。

      TIPS

      今回はだしパックを使用してだしを作っています。

      和風顆粒だしを使う場合、水に和風顆粒だし(小さじ1/2)を溶かしてだし汁を作ってください。

    5. 5.

      残りのしょうゆを加えてふたをし、5分程煮る。絹さやを加えてさっと火を通す。