DELISH KITCHEN
とろ〜り温まる♪大根の鶏そぼろあんかけレシピ6選

とろ〜り温まる♪大根の鶏そぼろあんかけレシピ6選

作成日: 2023/06/14

更新日: 2023/07/14

大根の鶏そぼろあんかけのレシピを簡単動画でご紹介。味付けや食材も色々な6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「大根と鶏ひきのそぼろ煮」のレシピ動画

    ほっとする味わい!
    大根と鶏ひきのそぼろ煮

    4.3

    (
    52件
    )

    大根と鶏ひき肉で作る優しい味わいの煮物をご紹介します。鶏もも肉のひき肉を使うとコクのある味になります。もっとあっさりと食べたいときは鶏むね肉のひき肉を使ってみましょう。寒い日の晩ご飯におすすめしたい料理です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉[もも] 大根 長ねぎ サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お砂糖▸◂
      砂糖の代わりに顆粒(かりゅう)和風だしを大さじ1入れました🥄しっかりとろみがついていて、ほくほくしていて美味しかったです\( *´ω`* )/💓ネギもトッピングしました🌟
    • あやか
      とても美味しかったです!少し薄味だったので醤油を足しました!
    • かおちゃん
      大根が柔らかく、優しいホッとする味付けで美味しかったです💯
    • みちゃん
      しょうゆを多めに入れました。 片栗粉が少なかったので水っぽくなってしまいましたが、おいしかったです。
  • 「大根の柚子胡椒そぼろ煮」のレシピ動画

    あったまる♪
    大根の柚子胡椒そぼろ煮

    4.2

    (
    59件
    )

    フライパンで簡単にできる大根の煮物レシピ!柚子胡椒が好きな方はぜひお試しください♪ ご飯にもよく合う味付けです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 大根 ねぎ サラダ油 しょうゆ 柚子胡椒 水 酒 みりん 砂糖 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いっとく
      しめじや油揚げ入れて、少しアレンジしました!美味しいです😋アレンジしやすいですね(*^^*)
    • プリン
      大根はレンチンして時短で。大根の葉をいれて、食べました。美味しかった。
    • クラちゃん
      美味しい✨
    • シャケ(減塩努力)
      柚子胡椒を少し多めに入れたので醤油は減らしましたが柚子胡椒の香りもする優しい味で美味しかったです。大根はレンジにかけてから使いました。次回は大根増し増しで作りたいです。
  • 「大根のカレーそぼろあん」のレシピ動画

    とろとろに煮込んで♪
    大根のカレーそぼろあん

    4.2

    (
    20件
    )

    大根のそぼろ煮を、しょうが香るカレー風味にアレンジしてみましょう♪時間がかかる大根の下ゆでは、レンジにお任せしましょう。忙しい時のご飯作りは、レンジを賢く使えば上手に時短できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 鶏ひき肉 サラダ油 おろししょうが カレー粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおり
      他の方のコメントにもあるように、片栗粉のタイミングが書いてありません。 私は煮込んだ後に、大根を盛り付け、それから片栗粉液を投入して、ソースを後がけにしました。 カレーパウダーを多めにして男性も好きな感じに濃いめにしました。 豚ひき肉で。 真ん中まで味シミしてなかったけど、1センチくらいの厚さにしたので美味しかったです。 2センチは太すぎるので10分じゃ無理では、、、 レンチンを長めにして、透き通るくらいにチンするといいみたい。または6時間以上冷凍してから煮ると味シミするらしい。 一晩寝かせるとさらに美味しそうです。 ネギはなくても美味しいです。
    • くろ
      水溶き片栗粉を入れる説明が書いてない 材料に、ネギのことも書かれてない
    • あーちゃん
      しっかり味がついてるのでご飯が進んで美味しかったです!レシピに装飾のネギのことが書いておらず、作ってる途中で彩りが足りないなと感じたので、冷凍ほうれん草を追加しましたが問題なく美味しく出来上がりました!!😁
    • かるかんころ
      短い時間でほんとにとろとろになりました。
  • 「里芋と大根のそぼろ煮」のレシピ動画

    ホクホクとろ〜り♪
    里芋と大根のそぼろ煮

    4.5

    (
    59件
    )

    里芋と大根の美味しいコラボレーション♪ ひき肉のうまみにしょうがを入れて風味をプラス! 今日の夕飯の主菜の1品にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 大根 鶏ひき肉 サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つづみ
      鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉で作りましたが、優しい味で美味しかったです! ほぼ煮込むだけで簡単でした。
    • チロ柴ちゃん
      里芋と大根、鳥ミンチはよく作りますが、このレシピは初めてです。美味しく出来ました。今回は、濃口醤油を使ったのですが、私は、薄口醤油が好きです。
    • みっぽりん
      大根・里芋は時短のためレンチンしました。 少し水を控えたので汁気がなくなりました。 次回はレシピ通りの水を入れたいと思います。 生姜が効いて美味しかったです。
    • ーPー
      里芋なかったので大根だけで、豚ひき肉で作りました! 美味しかったのでまた里芋入れて作りたいです!
  • 「ふろふき大根のそぼろあんかけ」のレシピ動画

    ホクホク感がやみつきに♪
    ふろふき大根のそぼろあんかけ

    4.4

    (
    43件
    )

    じっくりやわらかく煮た大根はお箸がすーっと通り、あんがよくからみます♪大根の煮汁に生米を少し加えることで、えぐみがとれてより甘く仕上がることがポイントです!寒い日の献立にアツアツの大根はいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 大根 米 サラダ油 塩 和風顆粒だし 酒 みりん 砂糖 みそ 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 1日朝ご飯は、 だし香る、開花丼 こちらに載せました。 牛肉にしました。うみゃにゃ。 キャベツでかさまし。下に少し玄米があります。玄米なら朝でも食べてもいいかなと思って。ビタミンB1あるから。文明開花の音がするかも。うみゃにゃ。 他には、 ホクホク感がやみつきに、ふろふき大根のそぼろあんかけ 長野県の美味しいお味噌入り これも丁寧に作るから、本当うみゃにゃ。 大根柔らか〜。2個重ねてあります。 キャベツが甘い、キャベツとくずし豆腐のスープ少し東京様の味噌入り です。 いただきます。 朝からしっかり食べてネコ今日もしっかり働きます。笑 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 アジノヒラキ 白菜とさつまいものお味噌汁 りんご、納豆 です。 (注意 大根は2つ重ねています。) いただきます。豆腐がにゃいの。。。食べ尽くしてしまったにゃ。 はい、かしこまりました。明日朝作らせていただきます。 これすごく美味しいです。豆腐も入れました。また作ります。本当にありがとうございます。
    • ありす
      丁寧に炊いたので、大根がトロトロでした。鶏そぼろあんも美味しかったです。
    • TKGの女神
      おつまみに持ってこいです!!美味しかったです♪
    • めぐみ
      分量通りでやりましたが、水分が足りず出来上がり図は違いますが…。 大根の煮汁を入れて自分好みに調整しました。 4歳児も喜んで食べてくれました。
  • 「大根とかぼちゃのそぼろあん」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    大根とかぼちゃのそぼろあん

    4.2

    (
    67件
    )

    味が染みた大根と、ホクホクのかぼちゃにあっさりしたあんがからみ、ほっとするやさしい味わいです。ひき肉は鶏もも肉を使ってシンプルながらもコクのある味わいに仕上げています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 大根 かぼちゃ 長ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 荊姫
      大根、かぼちゃは目分量で。鶏ひき肉は150g使用しました。大根はレンチン5分してから投入したので、かぼちゃ煮える間に味染みてました。味見したら少し薄いかな?という感じがしたのでめんつゆ少し足しました。とても優しいお味で美味しかったです!スーパーにこんな感じのおかず売っていますが、自分で作れることが嬉しいです(^^)
    • にんじんでやってみた 茹で時間長くしてる レンチンしたらはやい おいしい
    • けいこ
      火を通すだけ通して使いそびれた大根があったので、かぼちゃと入れる順番逆にしてつかいました。 味は少し薄めだったので、レビューを参考にめんつゆを追加。ついでに顆粒だしも少し入れました。 優しい味で美味しいです!!カボチャの甘みがおいしい!
    • えみりんご
      大根を米の研ぎ汁で先に5分ほど煮ました。 なのでカボチャと同時に煮ました。 ややゴジゴジかな?って思ったけど、ジュワーッと大根の水分と旨みが流れてきて、もったりな煮物がサッパリ食べられてすごく美味しかったです!