とろとろに煮込んで♪
大根のカレーそぼろあん
大根のそぼろ煮を、しょうが香るカレー風味にアレンジしてみましょう♪時間がかかる大根の下ゆでは、レンジにお任せしましょう。忙しい時のご飯作りは、レンジを賢く使えば上手に時短できます。
カロリー
132kcal
炭水化物
12.1g
脂質
5.2g
たんぱく質
5.6g
糖質
10.5g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は縦半分に切り2㎝幅の輪切りにする。
2
耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
レンジで加熱しておくことで時短に♪
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で色が変わるまで炒める。
4
大根、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。
レビュー
4.2
- 他の方のコメントにもあるように、片栗粉のタイミングが書いてありません。 私は煮込んだ後に、大根を盛り付け、それから片栗粉液を投入して、ソースを後がけにしました。 カレーパウダーを多めにして男性も好きな感じに濃いめにしました。 豚ひき肉で。 真ん中まで味シミしてなかったけど、1センチくらいの厚さにしたので美味しかったです。 2センチは太すぎるので10分じゃ無理では、、、 レンチンを長めにして、透き通るくらいにチンするといいみたい。または6時間以上冷凍してから煮ると味シミするらしい。 一晩寝かせるとさらに美味しそうです。 ネギはなくても美味しいです。
くろ
水溶き片栗粉を入れる説明が書いてない 材料に、ネギのことも書かれてない🌸さくら🌸
カニかまぼこを追加しました。レシピ通りの調味料だと少し甘くなりました。煮込み過ぎて大根が崩れてしまいましたが美味しかったです✨あーちゃん
しっかり味がついてるのでご飯が進んで美味しかったです！レシピに装飾のネギのことが書いておらず、作ってる途中で彩りが足りないなと感じたので、冷凍ほうれん草を追加しましたが問題なく美味しく出来上がりました！！😁
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かおり