とろとろに煮込んで♪
大根のカレーそぼろあん
大根のそぼろ煮を、しょうが香るカレー風味にアレンジしてみましょう♪時間がかかる大根の下ゆでは、レンジにお任せしましょう。忙しい時のご飯作りは、レンジを賢く使えば上手に時短できます。
- 調理時間 約15分
カロリー
132kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 大根 10cm(200g)
- 鶏ひき肉 50g
- サラダ油小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- ☆調味料
- カレー粉小さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水150cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ2
- 水小さじ2
作り方
1.
大根は縦半分に切り2㎝幅の輪切りにする。
2.
耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
レンジで加熱しておくことで時短に♪
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて中火で色が変わるまで炒める。
4.
大根、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。