DELISH KITCHEN

あったまる♪

大根の柚子胡椒そぼろ煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    200前後

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フライパンで簡単にできる大根の煮物レシピ! 柚子胡椒が好きな方はぜひお試しください♪ ご飯にもよく合う味付けです。

材料 【2人分】

  • 大根 1/4本(350g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • ねぎ 10㎝
  • サラダ油小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1
  • 200cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    大根は縦2等分に切り、2㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、ねぎを入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて軽く煮立たせ、大根を加えてふたをし、弱めの中火で柔らかくなるまで15分煮る。

  4. 4

    しょうゆ、柚子胡椒を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    ポイント

    柚子胡椒によって塩加減が違うので、ご調整ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    そぼろ煮の味付け自体はめちゃくちゃ美味しかったのに、大根にすが入ってしまっていたのでイマイチでした。 またリベンジしたいです!
  • さやか

    白葱がなかったので生姜を薬味として代用しましたが美味しく頂きました。あっさりでとても美味しかった。
  • えりんこ★

    余ったほうれん草と柚もトッピングで追加!美味しかったです

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