DELISH KITCHEN

ほっとする味わい!

大根と鶏ひきのそぼろ煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根と鶏ひき肉で作る優しい味わいの煮物をご紹介します。鶏もも肉のひき肉を使うとコクのある味になります。もっとあっさりと食べたいときは鶏むね肉のひき肉を使ってみましょう。寒い日の晩ご飯におすすめしたい料理です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして、2cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    しょうゆ以外の☆、水を加えて混ぜ、軽く煮立たせたら大根を加えてふたをし、弱火で15〜18分煮る。

    ポイント

    アクが出たら取りましょう。

  4. 4

    しょうゆを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • さやか

    メモ 醤油大さじ2
  • すす

    大根は2分ほど電子レンジにかけると柔らかくておいしかったです。味付けは他の方が書いていた砂糖をほんだしに切り替えて大さじ1で作りました。おいしかったです。
  • ねけ

    簡単に作れて、ホッとする優しい味です。 胃が疲れてるときにも良いと思います♪
  • お砂糖ꗯ̤̮

    砂糖の代わりに顆粒(かりゅう)和風だしを大さじ1入れました🥄しっかりとろみがついていて、ほくほくしていて美味しかったです\( *´ω`* )/💓ネギもトッピングしました🌟

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