自家製ソースで本格的♪かぼちゃのニョッキレシピ3選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/12/28
モチモチで絶品なかぼちゃのニョッキを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ミートソース、クリームソース、ニョッキグラタンの3本のレシピを紹介しています！日々の献立にぜひお役立てください♪
もちもちクリーミー！
かぼちゃニョッキのクリームソースとろ〜り濃厚でたまらない♡ 色鮮やかな手作りニョッキはもちもち美味しい♪ ソースにパンをつけて食べても◎
レビュー
- チルドレンママもちもちで美味しかったです。 強力粉で作りました
- 華味さん初めてニョッキを食べたからよく分からないけど、ソースと絡めたら、かぼちゃのニョッキさんが、何故か溶け出して来てました。味は悪くないけど、食べる頃には、これがニョッキなの？とちょっと思いました。
- トシ薄力粉を使いましたが、皆さんがコメントしてるようなベチャベチャにはなりませんでした。多分かぼちゃの種類によるのだと思います。北海道産の栗吉かぼちゃで作りましたが、結構身がしっかりしたかぼちゃです。出来上がりの味は普通でした。おかずにはならないかな…。前菜的な感じですね。
- ゆきの強力粉で作りました！ もちもちでおいしかったです！！
自然な甘みが広がる♪
かぼちゃニョッキニョッキを手作りする代わりに ミートソースはレンチンで☆ バターの風味が効いて美味しい！
レビュー
- 和紗初めてニョッキを食べたので、成功なのかは よく分からないんですけど(笑) 美味しく出来ました！ モチモチしていて食べごたえもあり、お餅が苦手な私でも 食べられました😋
- なつ材料が無くて、ソースは市販のバジルソースで。 ニョッキだけ参考にさせてもらいました！ 他の方の投稿を参考にしつつ、しかし分量通りでもちもちのかぼちゃの甘みがしっかり感じられる美味しいニョッキになりました。 教訓としては、打ち粉をケチらずにしっかりしないとブサイクな形になるという事ですかね。笑
- よっこ強力粉にしたのと、かぼちゃの皮もそのままで作りました。甘味がないかぼちゃだったので塩ではなく砂糖と少しの牛乳を加えてニョッキに凍ました。思った通りの味になりました。
- ちゃん!かぼちゃの皮そのまま、ミートソースはフライパンで作ってミックスビーンズを加えました。 皮は茹でてる時に剥がれやすいです。 ニョッキは茹でると膨張するので、小さめに整形した方が良さそう。 思ったより手軽で美味しかったのでまた作ります！
モチモチ食感♪
かぼちゃのニョッキグラタンかぼちゃの甘みが堪能できる♪濃厚なクリームソースとチーズがニョッキとからんで相性抜群！小さなココット型で焼くとおもてなしにもぴったりです。
レビュー
- リモーネめんどうなことは特になく、ニョッキと厚切りベーコンの食感のバランスが良いグラタンができました！ ホワイトソースにコンソメ入れたくなりましたが、なくても美味しかったです。
- えるニョッキじゃなくて普通にカボチャとパン入れてもいいんじゃないと、言われたので次はそうしようかな？
- キノさん味は美味しかったですが、ニョッキ作りに苦労しました。潰したカボチャの水分量に応じて加える小麦粉を調整して、と記載してますが、妥当な硬さが分からず、丸める際に手に付いて、後片付けも大変でした。レンチンしたカボチャをそのまま入れたら良かったと思いました。ニョッキにする必要はないと思います。
