【アブラカレイ】洋風や和風も♪極上の味付け人気レシピ5選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/05/27
あぶらかれいを使ったレシピを簡単動画でご紹介。フライやムニエル、南蛮漬けなど子供も大人も美味しく食べれるレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
レモンでさっぱり！
アブラカレイのムニエルアブラカレイを使ったムニエルをご紹介します！脂が乗った柔らかい身に、さっぱりレモンソースをあわせて、さわやかな仕上がりに♪
レビュー
- 🐶冷凍ではなかったんですが、参考に調理してみました。シンプルでおいしい味に仕上がりました！なかなか、アブラカレイのレシピがなかったので助かりました。ありがとうございます。
- くまきちたまたまスーパーで、”ムニエルにオススメ”とのポップを見て、アブラカレイの切身を買ってみました。 とても簡単で、美味しかったです。 脂が多いぶん、火を通しても身が硬くならず、ふっくら仕上がりました。他の人のレビューを参考に、最後にパセリをかけてみました。
- よしをさっぱり美味しい‼️ホテルで出てきそうな料理😁我が家にはオシャレ過ぎる味でした😁 簡単に作れていいけれど、優しい味過ぎて食いごたえが少し足りないかな（1回目） (2回目の料理の時は)塩、胡椒はしっかり振って、最後にちょこっとだけ醤油をたらすことでご飯が進むおかずになりました✌️
- Yuuko簡単、レモンバターがさっぱりして とても美味しかったです✨
身がふわふわ食感！
アブラカレイの南蛮漬け南蛮漬けにしてごはんにぴったりのおかずを作ります！たれが染みて抜群のおいしさです♪脂がのってるため熱を通しても硬くなりにくいです。
レビュー
- えぬえむ野菜は紫玉ねぎ、キクラゲも使用。南蛮漬けのタレは味が馴染むよう野菜入れる前に煮立てました。あぶらかれいは初めて食べたけど柔らかくて美味しかったです。片栗粉少なめに使いましたが、柔らかくて崩れやすいのでもう少し衣をしっかり着けてカリッとさせた方が良かったかもしれません。
- Yuukoピリッと辛くて ご飯によく合います。身もふわふわでした!!美味しいです。
- eggoo甘酢のタレは材料を切ってあえるだけなので思ってたより簡単でした！美味しかったです ！
風味豊か！
あぶらかれいの煮付け冷凍のアブラカレイを甘辛く煮付けた、ご飯にぴったりの一品をご紹介！味が染みたふわっと柔らかいアブラカレイが絶品です。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- yasurin味がちょうど良かったです。アブラカレイはいつもムニエルにしてしまうのですが初めて煮魚にしました。ししとうが無かったのでピーマンを4つに切りました。最後煮汁がなかなか煮詰まらないので水溶き片栗粉でトロミをつけました。また作りたいです♪
タルタルソースでやみつき♪
アブラカレイのフライふんわりとしたアブラカレイの身とサクサクの衣がたまらない、揚げ物レシピをご紹介します！レモンを絞って濃厚なタルタルソースとの相性抜群♪アブラカレイは季節やお好みによって別の白味魚にして作っても美味しいですよ！
レビュー
- エヌエムアブラカレイが柔くて、衣はカリッと仕上がりとても美味しく出来ました。タルタルソースも良く合いました。 また切り身が安く売ってたら作りたいです。写真食べはじめてから撮ったので見苦しくてすみません。
- Gi揚げ焼きにしました。 美味しくできたと思います。
- Yuukoタルタル多めにしました。 美味しくて 家族からも好評でした！
身が柔らか！
アブラカレイのハーブフライフライにすることで外はサクッ、中はふわふわの食感になります。骨や皮が取り除かれているものが多いので扱いやすい魚です。
レビュー
- Yuukoサクッフワッで 美味しかったです✨ ハーブのほのかな香りも いいですね!!
