爽やかさ満点、ひとくちタルト！
レモンスクエア
アメリカでは定番のおやつ、レモンスクエア。 クッキーのようでタルトのようなサクサク食感がたまりません！ 甘酸っぱく、冷やしても美味しい爽やかデザートで一息つきませんか？♪
- 調理時間 -
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カロリー
150kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(12等分にした場合)
作り方
1.
室温で柔らかくしておいたバターと砂糖をボウルにいれ、泡立て器で混ぜる
ポイント
白っぽく、ふんわりするまで
2.
薄力粉をふるいにかけながら加え、ヘラでさっくりとひとかたまりになるまで混ぜる
3.
クッキングシートを敷いた型に入れ、ラップで包んだ底の平らな容器で生地を平らにする
4.
180℃に予熱したオーブンで20分加熱する
5.
たまごと砂糖を泡立て器で混ぜたら、薄力粉とレモン汁を加えてさらによく混ぜる
6.
焼きあがったタルト生地の上に(5)を流し込み、180℃に予熱したオーブンで再び20分加熱する
ポイント
お好きなサイズに切り分け、お好みで粉糖をふりかけたら完成！
よくある質問
- Q
クッキー生地の上に流し込む際に、レモンフィリングがクッキー生地の下にいってしまいます。
Aクッキーの生地を触り過ぎてしまって柔らかくなったり、焼きが少し足りない可能性がございます。。冷蔵庫で少し休ませてから焼く、もしくは2分長く焼くなどで再度挑戦してみてください！