1. 卵焼き器で作る!スクエアレモンケーキ

卵焼き器で作る!

スクエアレモンケーキ

オーブンのないご家庭でも作れるおもてなしスイーツ!レモンの皮を入れた生地がとってもさわやかです♪パリッ、サクッとしたレモンアイシングがたまりません。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(9等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cm×13cm卵焼き器1台分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    レモンは果汁をしぼり、皮の表面をすりおろす。

  2. 2.

    【生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、溶かしバター、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  3. 3.

    卵焼き器にバター(コーティング用)をぬり、生地を流し入れる。アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分程焼く。しっかりと冷ます。

    TIPS

    竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。

  4. 4.

    ボウルに粉砂糖、レモンの果汁を入れて混ぜる。

    TIPS

    レモン汁は小さじ2程度を使用しています。足りない場合や、固い場合は水や牛乳で調整してください。

  5. 5.

    3の全体に4をかけて固める。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

(5件)

2.6
※レビューはアプリから行えます。
  • cape
    卵焼きフライパンでの焼き具合が難しかったー😣 15分くらいまでは良い香りしてたので、そのタイミングで電子レンジに切り替えたら良かったのかな… 材料も少なくて混ぜるだけの簡単レシピレシピなので、リベンジします! 今回は焦げの所を取り除いて頂きました♪ レモンシュガーで隠れて、味はばっちりでした
  • なおちゃん(^-^)
    手軽に作れて 美味しくいただけました✨ ごく弱火で、卵焼きフライパンの位置を時々ずらすと、均一に焼き目がつきます。
  • るん
    味はレモンの甘酸っぱさとヨーグルトの爽やかさがあって美味しかったです。しかし、焼くときにレシピ通りの時間きっちりに焼いたら、焼いた面が黒こげになってしまいました。15分くらいたったあたりに、焼いた面の状態の様子を見てみて、もしいい感じの焼き具合になれば、ひっくり返してもいいのかもしれません。(多分)
  • フォーナゴリラ
    溶かしバターが始めに書いていなかったので時間がかかりましたが、とても美味しかったです