デリッシュキッチン

芳醇な香りが楽しめる♪
酒粕生チョコ

4.4

調理時間

30

費用目安

400前後

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酒粕と日本酒ダブルで芳醇な香りが楽しめます♡ 日本酒好きにはたまらない! クセになる!生チョコ和風バージョン! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

  • カロリー

    51kcal

  • 炭水化物

    4.2g

  • 脂質

    3.1g

  • たんぱく質

    0.8g

  • 糖質

    3.8g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり(24等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【14×10cm 容器】

  • ミルクチョコレート150g
  • 酒粕50g
  • 日本酒50cc
  • 生クリーム 50cc
  • 純ココア適量

手順

  1. 1

    チョコレートは細かく刻む。酒粕と日本酒を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱しよく混ぜる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ボウルに入れたチョコを湯せんにかけて溶かして滑らかにし、加熱した酒粕を加えて混ぜる。生クリームを加え、しっかり混ぜて粗熱をとる。

  3. 3

    四角い容器にラップを敷き、4を流し、平たく均一にして冷蔵庫で冷やし固める。 容器から出したらお好みの大きさにカットしてココアをまぶす。

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