コクのある濃厚ソース！
ワンパンたらこクリームパスタ
調理時間
約15分
カロリー
679kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
85.7g
脂質
23.8g
たんぱく質
25.8g
糖質
82.9g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パスタを手軽に作りたいときにおすすめの「ワンパンたらこクリームパスタ」をご紹介します。いつものたらこクリームパスタがフライパン1つで簡単にできます♪バター醤油がアクセントになり、生クリームを使わず、隠し味のマヨネーズを使って旨味とコクをアップさせています。
材料 【1人分】
手順
1
たらこは包丁で切り込みを入れ、中身を取り出す。
2
フライパンに牛乳、水、コンソメを入れて煮立たせる。
3
2にスパゲティを半分に折って入れ、混ぜる。ふたをして時々混ぜながら弱火で袋の表示時間通り加熱する。
ポイント
今回は1.6mm、ゆで時間9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
4
フライパンのふたをとり、軽く混ぜる。マヨネーズを加えてなじませる。
5
火を止めてたらこ、バター、しょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。塩こしょうをふり、味をととのえる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
パスタは折らないとだめですか？
A折らなくてもお作りいただけますが、折ることで全てがフライパンの中に入り、均一に熱が入りますので、是非こちらの方法もお試しください♪
- Q
マヨネーズの他に何かで代用はできませんか？
Aマヨネーズを加えることで生クリームなしでもよりコクが出ますが、マヨネーズを抜いても美味しくお召し上がりいただけますので、是非お試しください♪
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
- Q
パスタ同士がくっつかないためのコツはありますか？
Aふたをしたら時々混ぜて加熱するようにしましょう。途中で水分が少なくなった場合は適宜水を足すようにしましょう。
レビュー
- 初めてのワンパンパスタ！ 生クリームも使ってないのに、本格的で美味しい！ 5分のパスタを使い、200gのパスタに対し、お水300、牛乳300に調整し、蓋をせずに8分ほど茹でました。程よくねっとり、スープパスタにもなりませんでした。 しめじ、明太子で作りましたが、他の野菜でもアレンジ出来そうです。 かなりの優秀レシピです！
つんちゃん
冷凍たらこで作りました。蓋をして茹でていたら案の定吹きこぼれがあったので蓋は外して中火で茹でました。7分茹でのパスタでしたが時間通りだと少し硬い＋牛乳が大量に残っていたので強火にして更に2分ほど茹で、牛乳が大さじ1くらい残るようにしました！味はとっても美味しかったです。途中からレモン汁で味変もさせました笑とても簡単だったのでまた作りたいです。ぴんくふぇありー
ダイエット中なので、パスタを半量にしてます。そのため、牛乳、水を150ccに減らしました。半量にするとパスタがちゃんと茹で上がるか心配だったので…出来上がりは見本よりもシャバシャバになりましたが、スープも美味しくいただけたので問題なしです👍ころも
簡単で美味しかったです。7分茹でのパスタを使用しましたがスープパスタにはならずに済みました。海苔を乗せて食べたら美味しかったです。
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はわい