すっぱ爽やか♡
はちみつレモンゼリー
はちみつレモンを丸ごとゼリーに！ レモン2個分入ってとってもさわやか♡ バットで大きく作って見た目も可愛く♪
- 調理時間 60分以上
カロリー
88kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(4等分にした場合)
作り方
1.
レモン1個は薄く切り、残りは果汁を絞る。
2.
水(ゼラチン用)にゼラチンを振り入れてふやかす。
3.
鍋に薄く切ったレモン、残りの水、はちみつ、砂糖を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして、5分熱して火からおろす。
4.
薄切りのレモンを取り除き、鍋に残った液にレモン汁を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。
5.
ゼリー液を漉して、バットに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。取り出しておいたレモンをのせて完成。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、コクのある甘さと、はちみつの風味が加わり、仕上がりに差が出るので、はちみつで作るのがおすすめです。代用する場合は甘さの感じ方が違うため、分量は同量を目安とし、調整してお作りください。
レビュー
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