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重ねるだけ!

マスカットのパルフェ

簡単におしゃれなデザートが出来ます。レモンの酸味がマスカットの甘さと相性抜群!水切りヨーグルトの代わりにギリシャヨーグルトを使うのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    136kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 カップ4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》 ざるにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れて重量が半分程度になるまで1晩程水切りをする。 ボウルに水、ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    マスカットは半分に切る。

  3. 3.

    【水切りヨーグルト】 ボウルに水切りヨーグルト、はちみつを入れてなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4.

    【レモンゼリー】 ゼラチン液はラップをせずに600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。砂糖を加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜる。バットに移して冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。スプーンで粗めにくずす。

  5. 5.

    【仕上げ】 器にコーンフレーク、水切りヨーグルト、レモンゼリーを重ねて入れる。最後にマスカットを飾る。同様に計4個作る。

    ポイント

    仕上げにミントを添えると綺麗な見た目になります♪

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

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