DELISH KITCHEN

きらきら爽やか♪

スイカとレモンのグラスゼリー

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スイカのおいしさをレモンの酸味が引き立ててくれます。グラスに重ねるだけでちょっとおしゃれに♪見た目もきれいなのでおもてなしにもおすすめです。

材料 【200cc容器 2個分】

  • ☆ゼラチン
  • 大さじ4
  • 粉ゼラチン 10g
  • ★スイカゼリー液
  • カットスイカ250g
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • ◎レモンゼリー液
  • 250cc
  • はちみつ大さじ3
  • レモン汁大さじ3

手順

  1. 1

    【下準備】耐熱容器を2つ用意し、それぞれ水を大さじ2ずつ入れ、ゼラチン5gずつふり入れてふやかす。

  2. 2

    ミキサーにカットスイカ入れて撹拌し、こす。

  3. 3

    ボウルに2のスイカ果汁、レモン汁、はちみつを入れて混ぜる。ふやかしたゼラチンの1つを600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、ボウルに加えて混ぜる。(スイカゼリー液)

  4. 4

    また別のボウルに◯を入れて混ぜる。残りのふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、ボウルに加えて混ぜる。(レモンゼリー液)

  5. 5

    バットを2つ用意し、3のスイカゼリー液、4のレモンゼリー液をそれぞれ流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  6. 6

    スイカゼリー、レモンゼリーをそれぞれフォークでほぐす。

  7. 7

    グラスにスイカゼリー、レモンゼリーをグラスの1/4量ずつ交互に重ねる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

-

(2件)

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