上品な甘さ！
柿ジャム
そのまま食べることが多い柿を使って、ジャムを作ってみませんか？柿の上品な甘さを生かしたシンプルなレシピです。癖がなくさっぱりとした味わいなので、トーストに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、さまざまな料理にも使えます♪
カロリー
76kcal
炭水化物
20.1g
脂質
0.2g
たんぱく質
0.3g
糖質
18.9g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
柿は4等分に切ってへたを取り除いて皮をむき、1.5cm角程度に小さく切る。
2
鍋に柿、砂糖、水を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら弱火にする。汁気が少なくなるまで混ぜながら10〜15分加熱する。
3
鍋を火からおろし、レモン汁を加えて混ぜ、冷ます。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 大量に柔らかくなった柿があり作ってみました。 レモンを入れる事でさっぱりしますね。 甘すぎず美味しかったです。
航くんはは
上品な甘さってこんなんだネ❣美味しいです😄はるちゃん
柿を大量消費したくて作りました。砂糖は分量より少し少なめにして、最後にハンドミキサーで荒めに攪拌しました。ほどよく甘くてとても美味しかったです！かすみん⭐︎
熟した柿とまだ熟していないのを合わせて倍量で作りました。 甘すぎずちょうど良い感じです。 大量消費にはならないですがリピするかもって感じです。
もっと見る
ケイ