DELISH KITCHEN

上品な甘さ!

柿ジャム

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    20.1g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    0.3g

  • 糖質

    18.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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そのまま食べることが多い柿を使って、ジャムを作ってみませんか?柿の上品な甘さを生かしたシンプルなレシピです。癖がなくさっぱりとした味わいなので、トーストに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、さまざまな料理にも使えます♪

材料 【5人分】

  • 柿(種なし)2個
  • 砂糖40g
  • 50cc
  • レモン汁大さじ2

手順

  1. 1

    柿は4等分に切ってへたを取り除いて皮をむき、1.5cm角程度に小さく切る。

  2. 2

    鍋に柿、砂糖、水を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら弱火にする。汁気が少なくなるまで混ぜながら10〜15分加熱する。

  3. 3

    鍋を火からおろし、レモン汁を加えて混ぜ、冷ます。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はるちゃん

    柿を大量消費したくて作りました。砂糖は分量より少し少なめにして、最後にハンドミキサーで荒めに攪拌しました。ほどよく甘くてとても美味しかったです!
  • らみ

    近所の直売所で小さめの柿が沢山入ったのを買ったので作ってみました。 ほんのり甘くてとても優しい味で 美味しかった😋🍴💕 ホームベーカリーで作ったパンで いただきます。
  • 航くんはは

    上品な甘さってこんなんだネ❣美味しいです😄
  • モコ

    柿が熟し過ぎてしまったので、作りました。グラニュー糖で作りました。トーストにつけて食べています。

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