上品な甘さ！
柿ジャム
そのまま食べることが多い柿を使って、ジャムを作ってみませんか？柿の上品な甘さを生かしたシンプルなレシピです。癖がなくさっぱりとした味わいなので、トーストに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、さまざまな料理にも使えます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
76kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
柿は4等分に切ってへたを取り除いて皮をむき、1.5cm角程度に小さく切る。
2.
鍋に柿、砂糖、水を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら弱火にする。汁気が少なくなるまで混ぜながら10〜15分加熱する。
3.
鍋を火からおろし、レモン汁を加えて混ぜ、冷ます。
レビュー
(10件)
4.8
※レビューはアプリから行えます。
- ケイ大量に柔らかくなった柿があり作ってみました。 レモンを入れる事でさっぱりしますね。 甘すぎず美味しかったです。
- 奏柿のジャムは初めて作りました！ すぐにできてとても簡単です。 パンの他、ヨーグルトなどにも合います。 家族みんなに人気があったので次はもっと量を増やして作りたいと思います！
- T.naoto熟れきった柿を使いました。 おいしかったです。
- はるちゃん柿を大量消費したくて作りました。砂糖は分量より少し少なめにして、最後にハンドミキサーで荒めに攪拌しました。ほどよく甘くてとても美味しかったです！