DELISH KITCHEN
  1. ガーリックが香ばしい!かつおのガーリックバターだれ丼

ガーリックが香ばしい!

かつおのガーリックバターだれ丼

バターしょうゆでごはんが進む味!カツオのたたきのように中がレアに仕上がります!刺身以外のアレンジレシピです♪是非お試しくだい!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    743kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • カツオ[刺身] 1/2柵(150g)
  • 細ねぎ 3本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 粒マスタード小さじ1
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯は取り除いておきましょう。

  2. 2.

    カツオは塩、こしょうを全体にふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱する。カツオを加えて中火で全面をそれぞれ1分ずつ焼き、カツオとにんにくを取り出す。

  4. 4.

    フライパンの余分な油をふきとり、☆を入れて中火でひと煮立ちさせる(たれ)。

  5. 5.

    カツオを食べやすい大きさに切る。器にごはんを盛り、カツオ、にんにくをのせてたれをかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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