DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

アボカドとかつおの漬け丼

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    698kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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やみつきになる丼レシピをご紹介!クリーミーなアボカドと肉厚のかつおが相性抜群でごはんによく合います。卵黄をとろりとからめてお召し上がりください♪

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • カツオ[刺身] 80g
  • 卵黄 1個分
  • アボカド 1/2個
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 白いりごま適量
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    小鍋に☆を入れて煮立たせる。粗熱をとり、冷ます。

  2. 2

    カツオは1.5cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに1、おろししょうが、おろしにんにく、白いりごまを入れて混ぜる。カツオを加えて混ぜ、密着させるようにラップをして冷蔵庫に入れて15分おく。

  4. 4

    アボカドは1.5cm角に切る。3に加えて混ぜる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせる。中央に卵黄をのせる。

レビュー

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  • にこにこ

    美味しかったです!

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