DELISH KITCHEN

さっぱり美味しい♪
カツオの山かけ丼

4.1

調理時間

30

費用目安

700前後

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カツオのたたきを使ってお手軽に♪香味野菜を添えてさっぱり香りよく仕上げます☆酢飯の代わりに麦ごはんもオススメです!

  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

    88.6g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    32.8g

  • 糖質

    87.1g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。別のボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる(酢飯)。

    ポイント

    あたたかいごはんを使用しましょう。

  2. 2

    カツオは1cm幅に切る。

  3. 3

    山芋はすりおろす。みょうが、大葉は千切りにする。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、カツオを加えてタレをからめ、冷蔵庫で15分程おき、味をなじませる。

  5. 5

    器に酢飯を盛り、4のカツオを汁気を軽くきってのせる。みょうが、大葉をのせ、すりおろした山芋をかける。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • るるキキケイコ

    かつおのやまかけは初めてでしたが とてもおいしかったです
  • アザラシ

    マグロたたきも追加してみた! 具は別皿で。

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