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さっぱり美味しい♪

カツオの山かけ丼

カツオのたたきを使ってお手軽に♪香味野菜を添えてさっぱり香りよく仕上げます☆酢飯の代わりに麦ごはんもオススメです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにごはん以外の☆を入れて混ぜ、すし酢を作る。ボウルにごはん、すし酢を入れて混ぜ、酢飯を作る。

  2. 2.

    カツオは1cm幅に切る。

  3. 3.

    山芋はすりおろす。みょうが、大葉は千切りにする。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜてカツオを加えて冷蔵庫で15分程おき、味をなじませる。

  5. 5.

    器に酢飯を盛り、カツオ、みょうが、大葉をのせ、すりおろした山芋をかける。