【おすすめ】
丼やステーキ、ユッケ風やサラダなど、生のカツオをいろいろな形で楽しめる人気レシピが並びます。ごはんのおかずにもお酒のお供にも活躍してくれるラインナップで、「今日はどう食べよう？」と選ぶ時間も楽しくなります♪
生カツオから作る！
カツオのたたきの漬け丼カツオのたたきから手作りする丼レシピです。しっかり味が染みたカツオのたたきと薬味の香りが食欲をそそります♪食べ応えバッチリな一品をぜひお試しください！
香ばしさがそそる！
かつおのガーリックステーキにんにくの香りがたまらない！かつおのガーリックステーキ 海のパワーがたくさん詰まったヘルシーなかつおをおいしく食べよう♪ がっつり食べられて、大満足まちがいなしの一品です！
止まらない美味しさ！
長芋とかつおのユッケ風長芋のシャキシャキとした食感とコチュジャンだれを絡めたカツオがベストマッチ！ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです！
サクッとジューシー♪
カツオのレアカツ香味だれサクサクの衣とみずみずしくやわらかなカツオの食感がたまらない一品！風味豊かな香味だれが食欲をそそります♪カツオは火を通し過ぎるとかたくなってしまうので、高温でさっと揚げてレアに仕上げましょう。
旨味たっぷり！
カツオの竜田揚げカツオの刺身を使って作る竜田揚げのレシピです。下味をしっかりつけて揚げているので、たれをつけずにそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
みょうが香る!
カツオのたたきサラダカツオの表面をさっと焼いて香ばしく仕上げたカツオのたたきレシピをご紹介します。爽やかなみょうがの風味とさっぱりとしたポン酢がカツオによく合います！にんにくの風味がアクセント♪パパッと作れるのでもう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。
【丼もの】
生のカツオをごはんに合わせて楽しむ丼レシピ。たれに漬け込んだり、ガーリックバターでソテーしたりと、アレンジ次第でさまざまな味わいに仕上がります。手早く作れて食べごたえもあり、忙しい日にもぴったりです♪
がっつり栄養満点！
カツオのスタミナ漬け丼栄養満点のカツオのスタミナ漬け丼！大きな海のパワーで元気いっぱい大満足♪どんぶりなのでがっつり食べられて、洗い物も簡単です！
風味豊かな味わい！
かつおの漬け丼かつおの刺身をしょうがのきいたタレに漬け込んで、豪快にごはんにのせた丼です！大葉やみょうがのさわやかな風味が、脂ののったかつおと相性抜群です。かつおは刺身がおすすめですが、たたきでも同様にお作りいただけます。かつおがおいしい季節にぜひおたのしみください♪
食べ応え抜群！
アボカドとかつおの漬け丼やみつきになる丼レシピをご紹介！クリーミーなアボカドと肉厚のかつおが相性抜群でごはんによく合います。卵黄をとろりとからめてお召し上がりください♪
ガーリックが香ばしい！
かつおのガーリックバターだれ丼バターしょうゆでごはんが進む味！カツオのたたきのように中がレアに仕上がります！刺身以外のアレンジレシピです♪是非お試しくだい！
【たたき】
表面をさっと焼いて香りを立たせたたたきは、生のカツオのおいしさをストレートに味わえる一品。薬味や香味野菜をたっぷり添えると、見た目にも華やかで、食卓を彩ります。
ビールのおつまみに！
カツオのたたき大葉ソースカツオのたたきに一味違ったソースをかけて料理のバリエーションを増やしましょう♪にんにくや粉チーズを入れた濃厚ソースに爽やかな大葉の風味が加わり、くせになる味わいです。お好みで仕上げにレモンを絞って食べるのもおすすめ！お酒のあてにぴったりな一品です。
さっぱりと♪
カツオのたたきの香味野菜のせたっぷりのった香味野菜だれとカツオが相性抜群！たたいた長芋は粘りが出てカツオとよく絡みます。おかずにもおつまみにもぴったりです！お好みでサラダ油をごま油に代用しても美味しいですよ。
【和え物】
素材の風味をいかした和え物は、短時間で仕上がるのがうれしいところ。トマトだれやポン酢、粒マスタードなど、合わせる調味料で表情が変わり、食事のアクセントになります。
おつまみにぴったり♪
カツオのキムチあえ切ってあえるだけで大満足のおかずが出来上がります。玉ねぎと細ねぎのシャキシャキ感がたまらない♪キムチがピリリと効いてお酒のお供にはもちろん、ごはんも進む一品です！
おつまみにぴったり！
玉ねぎとカツオのピリ辛和えきゅうりを入れて見た目も鮮やかな、玉ねぎとカツオのピリ辛和えのご紹介！きゅうりのシャキシャキ食感がとピリッと辛い味付けがクセになる一品です。ごはんにのせて食べるのもおすすめ♪
さっぱり&すっぱい！
かつおの梅ソースあえかつおと梅が相性抜群！ 水菜のシャキシャキ感がポイント！ 食欲落ちている時もさっぱり食べられます！
さっぱり！
かつおと粒マスタードのカルパッチョいつものカルパッチョとは一味違う！ マスタードのかつおの相性抜群！ おもてなし料理にも！
さっぱり！
かつおのネバネバあえオクラともずくでネバネバ副菜のご紹介。調味料1つであえるだけなので簡単にお作りいただけます。ぜひお試しください。
食欲そそる味わい！
かつおのにらトマトだれ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ かつおをサッパリ、トマトたっぷりでどうぞ！ お刺身にたった一手間かけるだけで、こんな美味しい一品に大変身。 にらとラー油でガツンとした食べごたえに♪
【焼き物】
火を通すことでうまみがぎゅっと詰まり、香り立つ仕上がりに。しょうが風味の一皿や、トマトを使ったオーブン焼きなど、素材を生かしたアレンジが楽しめます。
ごはんにぴったり！
カツオのしょうが焼き漬けて焼くだけで簡単にできる、メインおかずのご紹介です！定番のしょうが焼きをカツオでアレンジ♪味のよく染みたカツオはごはんがすすむこと間違いなしです！
レモンで爽やか♪
カツオのトマトオーブン焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ まろやかな酸味のトマトソースがカツオと合います♪オーブンでじっくり焼くことで野菜の甘みが濃縮されて絶品の一皿に♪
【揚げ物】
衣の中にうまみを閉じ込めて、外はサクッと中はしっとり。竜田揚げやレアカツなど、食べごたえのあるおかずに仕上がります。揚げたてを頬ばれば、思わず笑顔に。
衣がサクッと！
かつおのレアカツおしゃれ！だけど簡単♪周りはサクサク！おもてなし料理にも最適！
さっぱりおつまみ！
かつおの竜田揚げのトマトソースがけあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 揚げ物のさっぱり食べたい！ フレッシュトマトとカツオの相性抜群！ お腹いっぱいになるメニュー！
【煮物】
照りのある甘辛味や、梅を効かせたさっぱり風味、ごまの香りをきかせた一品など、生のカツオを煮込んで楽しむレシピです。しっかり味がしみたカツオは、落ち着いた和の献立にもぴったりです。
ご飯との相性抜群！
かつおの照り煮ごはんのお供にぴったりなおかずです！刻みねぎがアクセントで食欲をそそります！簡単なので他の料理の片手間に作れる一品です♪
さっぱり食欲そそる！
カツオの梅煮梅干しと大葉の風味で爽やかな味付け♪ しっかりした味付けなのにすぐにできちゃう！ ごはんが進むおかずです！
ごまが香る！
カツオのごま煮カツオから出るだしも一緒に楽しむことができる煮物！ ピーマンを入れて、彩りよく仕上げます♪ ごまを最後に入れて香りが出るようにしました！
