DELISH KITCHEN

オーブン不要!
卵焼き器でフロランタン

4.5

調理時間

40

費用目安

700前後

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オーブンがなくてもフロランタンが作れる!ナッツのザクザク感が◎クッキー生地は固すぎず、サクッとしてます。手が伸びてしまう美味しさです。

  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

    20.3g

  • 脂質

    10.6g

  • たんぱく質

    2.9g

  • 糖質

    19.5g

  • 塩分

    0g

  • ※1本分あたり(10等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【19cm×14cmの卵焼き器1台分】

  • ☆クッキー生地
  • 薄力粉100g
  • 砂糖40g
  • 無塩バター50g
  • 卵黄 1個分
  • ★キャラメルナッツ
  • ミックスナッツ80g
  • キャラメル 90g
  • 牛乳 大さじ1

手順

  1. 1

    袋にミックスナッツを入れ、めん棒で軽く叩く。

  2. 2

    ビニール袋に薄力粉、砂糖を入れて空気を入れてふって混ぜる。

  3. 3

    無塩バター、卵黄を加えてまとまるまで揉む。

    ポイント

    無塩バターは常温に戻しましょう。風味は変わりますが有塩バターでもお作りいただけます。

  4. 4

    卵焼き器に3をのせて均等な厚さになるように広げ、フォークで全体に穴を開ける。

    ポイント

    卵焼き器がない場合、小さめのフライパンでお試しください。

  5. 5

    アルミホイルでふたをし、ごく弱火で15分加熱する。

  6. 6

    火を止め、お皿をかぶせて裏に返し卵焼き器に戻し入れる。ふたをしないで10分ごく弱火で焼く。

    ポイント

    割れやすいので、 裏返すときは必ずお皿を使ってください。

  7. 7

    耐熱容器にキャラメル、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  8. 8

    キャラメルが溶けるまでよく混ぜる。

  9. 9

    ミックスナッツを加えてさっくり混ぜる。

  10. 10

    6の上に流し入れる。冷めたら食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    流し入れにくい場合は600Wのレンジで20秒程加熱しましょう。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あきぷぅ

    はじめて作りました。 とても簡単でおいしかったです! 少し焦げましたが、次回は火加減に気をつけたいと思います!
  • まい

    とっても簡単で美味しくできました😊 フライパンで生地を15分弱火でしっかり焦げてしまったので次回は時間を少し短くしようと思います。
  • ミランダ

    Used dark chocolate.
  • タルネネ

    フライパンで焼いた後の生地が思ったよりも柔らかく、1回目はボロボロに崩れてしまいましたが、リベンジでそーっとお皿からフライパンに移すことで、成功しました! やはり焦げないようにごく弱火で加熱するのがコツだと思いました! 手作りのキャラメルで作りましたが、硬めで美味しかったです😋

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