卵焼き器でフロランタン

手順

1. 1

   袋にミックスナッツを入れ、めん棒で軽く叩く。

2. 2

   ビニール袋に薄力粉、砂糖を入れて空気を入れてふって混ぜる。

3. 3

   無塩バター、卵黄を加えてまとまるまで揉む。

   ポイント

   無塩バターは常温に戻しましょう。風味は変わりますが有塩バターでもお作りいただけます。

4. 4

   卵焼き器に3をのせて均等な厚さになるように広げ、フォークで全体に穴を開ける。

   ポイント

   卵焼き器がない場合、小さめのフライパンでお試しください。

5. 5

   アルミホイルでふたをし、ごく弱火で15分加熱する。

6. 6

   火を止め、お皿をかぶせて裏に返し卵焼き器に戻し入れる。ふたをしないで10分ごく弱火で焼く。

   ポイント

   割れやすいので、 裏返すときは必ずお皿を使ってください。

7. 7

   耐熱容器にキャラメル、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

8. 8

   キャラメルが溶けるまでよく混ぜる。

9. 9

   ミックスナッツを加えてさっくり混ぜる。

10. 10

    6の上に流し入れる。冷めたら食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    流し入れにくい場合は600Wのレンジで20秒程加熱しましょう。