DELISH KITCHEN
簡単にできる!米粉を使ったお菓子の人気レシピ6選

簡単にできる!米粉を使ったお菓子の人気レシピ6選

作成日: 2023/08/21

更新日: 2023/09/21

米粉を使った簡単にできるお菓子の人気レシピを簡単動画でご紹介。米粉で作るみたらし団子や、レンジでできる米粉蒸しパンなど6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「みたらし団子」のレシピ動画

    米粉で作る!
    みたらし団子

    2.9

    (
    30件
    )

    米粉を使ったもっちり食感のみたらし団子のご紹介です。みたらしあんはレンジで手軽に作れるので、団子を茹でている間に作れば効率アップ!甘じょっぱい味付けがやみつきになる一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2024年6月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ぬるま湯 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉

    • ※6個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すもも
      皆さんのコメントを参考に水を150ccくらいで団子を作り、浮き上がってから10分くらいコトコトしたらいい感じに団子が出来ました! みたらしは作らず、あんこで頂きました!
    • コメントで「硬い、パサパサ」とのことだったので、茹でる工程で「浮き上がってから1分」のところ、さらに10分程茹でたらちゃんとモチモチになりました! 個人的に小さいお団子にたくさんタレを絡ませたい派なので、15、16等分でも良かったかなと。 みたらしもトロトロにしたかったので片栗粉をほんの少し多いかな?くらいにしたらお団子によく絡みました。 市販のみたらし団子のタレは鰹だしや昆布だしが少量入ってるので、顆粒だしをごく少量入れたらもっと美味しくなるかもと作ってから気づきました。 美味しかったのでぜひ次回試したいです!
    • ちっぴー
      水100cc〜120ccとありましたが100ccで作ったところ粉っぽくまとまりづらかったので100ccに30ccほど追加しました。(トータル水130cc) ゆでるのも浮き上がってきてプラス5〜8分ほど茹でたらもちもち食感で食べられました。 粉っぽさパサパサ感はありませんでした。 参考までに。。。  追記:小さめに丸めたほうが柔らかくなりやすいようです。
    • micooking
      硬かったとのご感想が沢山見受けられたので半量白玉粉に変えました。柔らかくもちもちと出来ました。タレが美味しいです
  • 「レンジで米粉蒸しパン」のレシピ動画

    マグカップで!
    レンジで米粉蒸しパン

    4.0

    (
    22件
    )

    米粉を使ったもちもちした食感の蒸しパンです。やさしい甘さでお子さまにもおすすめ!朝食やおやつにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 サラダ油 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いーさ
      砂糖を大さじ1に減らして、水を無調整豆乳に変え、プロセスチーズをちぎって入れてみました。 ふわふわだけどもちもち食感。 美味しい〜! 3歳の子供にも安心してあげられます。卵無しで作れるのもとっても嬉しい。
    • かえたん
      もっちもちで美味しいです。 甘さ控えめなので生地の配合はそのままで枝豆やコーン、チョコチップやナッツを混ぜて作っても美味しいです!ただあまり欲張って入れると重さで沈んでしまうので何か加えたいときはスプーン1杯くらいがちょうどいいと思います。
    • あーちゃ
      この生地に、さらにイチゴジャム大さじ1、 プルーン4個入れてタッパーで作りました。 タッパーで作ると引っ付きにくくて良いなぁと思いました☺️ 味は甘いのが食べたくてイチゴジャム入れましたが、すごく美味しくてふわもち食感で美味しかったです! 2歳娘が好きなポケモンパンの味に近くて、 間食に作ろうと思いました✨ コレは個人的にリピ確定です!
    • うっか
      もちもちで美味しかったです。
  • 「米粉スコーン」のレシピ動画

    さっくりおいしい♪
    米粉スコーン

    4.2

    (
    20件
    )

    米粉をつかうことでザクザク食感!薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 無調整豆乳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちょこ
      製菓用の米粉でなく、普通のうるち米の米粉で作りましたが上手くできました! お米の風味もあって香ばしく美味しかったです(*^ω^*) またリピします♪
    • みさてぃ
      右側のやつです。チョコを刻んで混ぜ込みました。さくほろで優しい甘さで美味しかったです!しかも作りやすい…!また作ります🍪
    • yasurin
      短時間で上手くできました。胡桃を入れました。甘くないので朝食に最適です。お米の風味がしてサクサクです。
    • ミッキー・ナナ
      食べかけて気づいて撮影。そのままはあっさりなので粉砂糖やシナモンシュガーを少し振っています。朝からそんなに頑張らないで少し甘いの食べたい人用。
  • 「米粉パウンドケーキ」のレシピ動画

    しっとりもっちり♪
    米粉パウンドケーキ

    4.5

    (
    12件
    )

    米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      600前後

    卵 砂糖 米粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー サラダ油 無調整豆乳

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 華恋🐕ママ
      チョコレートを入れて作ってみましたー! 凄くふわふわ モチモチのパウンドケーキで美味しかったです!米粉は市販のではなくお米農家さんから取り寄せた物で お砂糖は有機てんさい糖 サラダ油を米油に変えましたが 問題無く出来ました。
    • にーな
      バナナが家にあったので、バナナを入れて豆乳を牛乳に変えてみましたが、いい感じにできました!また作ってみたいと思います。
    • てこぽん
      オリーブオイル使って作りました。 くるみも入れて、かなりオリジナルな感じで…。 ロカボ心がけてる同僚にも好評でしたが、ちょっと硬くなるの早かったかも。
  • 「シンプル米粉蒸しパン」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    シンプル米粉蒸しパン

    4.8

    (
    5件
    )

    シンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント!材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉(製菓用) ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 サラダ油 酢

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あけちゃん
      初めて米粉で、蒸しパンを作って見ました。フルーツミックスのドライフルーツをトッピングしてかわいく、しっとりと出来上がりました。味の方も優しい甘さが漂ってます💞
  • 「米粉のバウムクーヘン」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    米粉のバウムクーヘン

    3.7

    (
    4件
    )

    米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) サラダ油 はちみつ 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スルメ
      優しい味のバウムクーヘンでした。家族においしいと言ってもらえました。 工程が少ないので簡単にできましたが、焼くのに時間がかかりました。 分量通りだと少し水分量が足りなかったので牛乳を追加しました。
    • ひろ
      ホットケーキ? 卵焼き?という感じです