【米粉の人気レシピ】サクもち食感♪少ない材料で簡単お菓子12選

レビュー

• すもも

  皆さんのコメントを参考に水を150ccくらいで団子を作り、浮き上がってから10分くらいコトコトしたらいい感じに団子が出来ました！ みたらしは作らず、あんこで頂きました！

  
• ただとも

  簡単で節約、時短レシピ。柔らかくて美味しかったです。今回はみたらしきな粉餅にしました。

  
• ビックリコーン

  とても簡単に美味しくできました(*^^*)

  
• 有

  コメントで「硬い、パサパサ」とのことだったので、茹でる工程で「浮き上がってから1分」のところ、さらに10分程茹でたらちゃんとモチモチになりました！ 個人的に小さいお団子にたくさんタレを絡ませたい派なので、15、16等分でも良かったかなと。 みたらしもトロトロにしたかったので片栗粉をほんの少し多いかな？くらいにしたらお団子によく絡みました。 市販のみたらし団子のタレは鰹だしや昆布だしが少量入ってるので、顆粒だしをごく少量入れたらもっと美味しくなるかもと作ってから気づきました。 美味しかったのでぜひ次回試したいです！

  

レビュー

• コマコ

  米粉の代わりに同量の小麦粉でもふわふわ軽い食感で美味しくできました。

  
• ミリメートル

  グルテンフリーのパンケーキが簡単に家でつくれて嬉しい！ 倍の量で作ったら最初に焼いたのと最後の方のとでは膨らみが…w メレンゲの力がマックスの3枚目までがふわふわで美味しいと子供は喜んでました。 後の方はおかず系にして（サラダとかツナとか卵とか）食べたら美味しかったです。

  
• ちーたんパパ

  子供が喜び、2日連続で作っちゃいました！
• みぃちゃん

  既存のレシピにヨーグルトを混ぜて作りました。弱火でゆっくりゆっくり時間を掛けて焼いたことでふんわり柔らかパンケーキが出来ました。 バターとはちみつに練乳も掛けて食べましたが、あっさりしてて美味しかったです。

レビュー

• ちょこ

  製菓用の米粉でなく、普通のうるち米の米粉で作りましたが上手くできました！ お米の風味もあって香ばしく美味しかったです(*^ω^*) またリピします♪

  
• みさ

  材料は、家にあるものを使いたかったので、業スーの米粉、オリーブオイル、グラニュー糖、牛乳で作りました✌️分量はレシピ通りです！ オリーブオイルだけ少し追加したら生地がまとまり、200度15分でいい感じに焼けました❣️リピします✨

  
• くぅちょん

  上手にできました！！ 何人か書かれてるように、はじめに塗る用の卵液を取っておく量があるため生地がまとまりにくいです。私も豆乳を少し足してばっちりまとまりました！ 味は甘くないので甘いスコーン好きな方は、蜂蜜やメープルなどかけて食べてるとより美味しいと思います＾＾ 私はそのままがあっさりしていて大好きです！ 初めてのスコーン作りでしたが、これからはこのレシピ一本でリピします♪ ありがとうございます😊

  
• べこ

  外はサクサク中はホロホロふわり。 表面に塗る用の卵液をうっかり全部混ぜてしまいましたが、それでも生地がまとまらなかったので、サラダ油を小さじ３追加してようやくまとまる感じです。 三角ではなくなんとなく四角くしてみました。 200度の15分でちょうど良い焼き上がりに。 残念ながら狼の口はできず…しかし甘さ控えめで、何個でも食べられます。 バターを使ってないのにとても美味しいです。 使用した米粉 namisato (くらし良好) サクッ！と仕上がるお米の粉　菓子・料理用

  

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• ティエンメイ

  ダイエット中の友達に誕生日プレゼントで作りました。 旦那が試食をして全部食べてしまったので二回作りました（笑） 旦那にもダイエットをしたほしいので、何回も作ろうと思います。 ありがとうございました(*^◯^*)

  
• 玉子焼き

  可愛いクッキーが出来上がりました！ 米粉の15グラムをきな粉に変えてみました。 ココアバージョンも美味しかったです。 香ばしくてついつい手が伸びる♡ 素敵なレシピありがとうございました

  
• べこ

  子供のおやつに。 倍量です。ココナッツオイルが無いので米油で代用しました。 アーモンドを砕いて混ぜ込んだ後、半分をココア味(小さじ1)に、もう半分をバニラエッセンス(3滴)に。 美味しくできました。

  
• 自遊人

  味は美味しかった。 倍量作ったのでバターが勿体なく（笑）サラダ油と半々で作った。レシピ通りではなかったからか？歯ごたえが面白い？ビミョー（笑） 端っこはカリカリして美味しかったので次に作る時は薄く伸ばして作ってみようかな！

  

レビュー

• いーさ

  砂糖を大さじ１に減らして、水を無調整豆乳に変え、プロセスチーズをちぎって入れてみました。 ふわふわだけどもちもち食感。 美味しい〜！ 3歳の子供にも安心してあげられます。卵無しで作れるのもとっても嬉しい。

  
• あーちゃ

  この生地に、さらにイチゴジャム大さじ1、 プルーン4個入れてタッパーで作りました。 タッパーで作ると引っ付きにくくて良いなぁと思いました☺️ 味は甘いのが食べたくてイチゴジャム入れましたが、すごく美味しくてふわもち食感で美味しかったです！ 2歳娘が好きなポケモンパンの味に近くて、 間食に作ろうと思いました✨ コレは個人的にリピ確定です！

  
• 媛ちゃん

  米粉簡単早いパンで見つけました。 休日の朝ごはん買いに行くのも‥ 材料があるので作ってみました。 口コミみて、レーズンと冷凍パインを入れ 佐藤さんを半分にして豆乳にしました。 横長タッパーで美味しく出来ました。 パインを入れたのが最後だったので、水分多めだったかな。１分長く追加しました。 私のは、タッパーに少しくっついてしまったので、有れば底にクッキングシートやラップを敷いてやれば洗い物も楽かも🤭 シンプルなレシピだったのでアレンジしやすい。 なかなか、手間がかかりそうで蒸しパンは作らないのに、大満足です。直ぐに娘達にもシェアしちゃったよ🤗

  
• かえたん

  もっちもちで美味しいです。 甘さ控えめなので生地の配合はそのままで枝豆やコーン、チョコチップやナッツを混ぜて作っても美味しいです！ただあまり欲張って入れると重さで沈んでしまうので何か加えたいときはスプーン1杯くらいがちょうどいいと思います。

  

レビュー

• 華恋🐕ママ

  チョコレートを入れて作ってみましたー！ 凄くふわふわ モチモチのパウンドケーキで美味しかったです！米粉は市販のではなくお米農家さんから取り寄せた物で お砂糖は有機てんさい糖 サラダ油を米油に変えましたが 問題無く出来ました。

  
• はっつん

  めっちゃ膨らみました笑 でも、美味しかったです

  
• ia

  豆乳がなかったのでヨーグルトを水分に入れさせていただきました🙇‍♀️ 初めてのパウンドケーキで、まだまだですが思った以上に手軽に作れて感激でした！

  
• にーな

  バナナが家にあったので、バナナを入れて豆乳を牛乳に変えてみましたが、いい感じにできました！また作ってみたいと思います。

レビュー

• あけちゃん

  初めて米粉で、蒸しパンを作って見ました。フルーツミックスのドライフルーツをトッピングしてかわいく、しっとりと出来上がりました。味の方も優しい甘さが漂ってます💞

  
• ia

  家にあったシリコン型で失礼します🙇‍♀️ 簡単にふっくらできて良かったです！

  

レビュー

• ben1704r

  バターを常温に戻す時間を考えずにスタートしてしまったので湯煎して溶かして混ぜこみました 全部混ぜても生地がまとまらないので今度はボールを氷水で冷やしながら生地を完成させました 時短になると思います

  
• ぼんじり

  米粉の方がよりサクッ、ホロッと仕上がる気がします。しっかりまとまってくれたので成形もしやすかったです。焼いているときからバターの香りがとても良く、口に入れると優しい且つ濃厚な味わいが広がりました。とても簡単で美味しいので小腹が空いた時などにまた作りたいと思います。あればブルーベリージャムやイチゴジャム、ホイップクリーム等を乗せるとまた違った感じで楽しめるのでおすすめです。

  
• べこ

  サクサクふんわりに焼き上がりました。 レシピよりもバターと砂糖を10gずつ少なくしましたが、美味しいです。 子供にも好評です。

  
• 航くんはは

  簡単に出来ました。サクッとホロホロとける感じで美味しいです。今回分量通り作って見ましたが、もう少し甘さ控えめがいいかな❣とは思いました。😄👍

  

レビュー

• ちょこみ

  オイルと砂糖を少なめにして、オレオクッキーや冷凍ブルーベリーをいれました グルテンフリーでおいしくできましたまた作りたいです

  
• p

  美味しいし、仕上がりも可愛いので、お気に入りです

  
• ひとぽん

  米粉マフィン初めて作りました！ 製菓用ではなくうるち米でしたが、美味しく出来ました♥️

  
• リリー

  レシピ通りの砂糖の分量だと甘いと他の方がコメントされていたので10g減らし、豆乳が無かったので代わりに牛乳で作りました。作りながらベーキングパウダーが無いことに気付き致命的でしたが無しでも案外しっかり膨らみ、上手くできました。 180℃の20分でこの焼き上がりなのでレンジによっては焼きすぎると表面や底が少し硬めになるかもしれません。 しっかり混ぜましたが米粉独特の粉っぽさが少しありました。でも味は問題無しです。 砂糖をもう少し減らして、生クリームなどをトッピング、でも美味しいと思います✨ 100均の高さ5㎝のマフィンカップを使用し、5個出来上がりました！(１つは写真撮る前に食べちゃいました笑)

  

レビュー

• つん

  簡単で、とっても美味しくできました〜

  
• おかか

  とても美味しかったです!! クリームは簡単に フローズンホイップを使いました!! 粉のダマは残らなかったです。

  
• はな

  簡単に作れるし家族大絶賛で二日連続作りました‼️

  
• ミッキー・ナナ

  旦那作。ハンドミキサーじゃないからふわっと感があまり出ないのかなぁと首を傾げてる。 クリームはピーナツバター×ヨーグルトです。

  

レビュー

• スヌ

  ふわふわもちもちの生地に焼き上がりました！ 苺クリームでデコレーションして、 お雛祭りのケーキを作りました☆

  
• デリッシュ

  オーブンがないので炊飯器で焼きました✨良い香りしてます😋
• 塩豆大福

  はちみつ大さじ1弱を加えて、ガスオーブンで作りました。スポンジケーキの型がなくシフォンケーキ型で代用でしたので少し焼きすぎましたが、美味しいと大好評でした。 ありがとうございます♪

レビュー

• ちのまる

  何回も作ってます！ レシピ通りの分量で毎回ふわふわの台湾カステラができます！

  
• ひろ丸

  不器用なのか、3回目でやっと成功しました^_^1番苦戦したのがメレンゲを作る事笑 水入るとツノ立たないし、黄身が入ってもツノ立たないという事を知りました。 美味しくフワシュワな食感で出来ました^_^ 作り続けます〜。