簡単にできる！米粉を使ったお菓子の人気レシピ6選

レビュー

• すもも

  皆さんのコメントを参考に水を150ccくらいで団子を作り、浮き上がってから10分くらいコトコトしたらいい感じに団子が出来ました！ みたらしは作らず、あんこで頂きました！

  
• 有

  コメントで「硬い、パサパサ」とのことだったので、茹でる工程で「浮き上がってから1分」のところ、さらに10分程茹でたらちゃんとモチモチになりました！ 個人的に小さいお団子にたくさんタレを絡ませたい派なので、15、16等分でも良かったかなと。 みたらしもトロトロにしたかったので片栗粉をほんの少し多いかな？くらいにしたらお団子によく絡みました。 市販のみたらし団子のタレは鰹だしや昆布だしが少量入ってるので、顆粒だしをごく少量入れたらもっと美味しくなるかもと作ってから気づきました。 美味しかったのでぜひ次回試したいです！

  
• ちっぴー

  水100cc〜120ccとありましたが100ccで作ったところ粉っぽくまとまりづらかったので100ccに30ccほど追加しました。(トータル水130cc) ゆでるのも浮き上がってきてプラス5〜8分ほど茹でたらもちもち食感で食べられました。 粉っぽさパサパサ感はありませんでした。 参考までに。。。　 追記:小さめに丸めたほうが柔らかくなりやすいようです。

  
• micooking

  硬かったとのご感想が沢山見受けられたので半量白玉粉に変えました。柔らかくもちもちと出来ました。タレが美味しいです

  

レビュー

• いーさ

  砂糖を大さじ１に減らして、水を無調整豆乳に変え、プロセスチーズをちぎって入れてみました。 ふわふわだけどもちもち食感。 美味しい〜！ 3歳の子供にも安心してあげられます。卵無しで作れるのもとっても嬉しい。

  
• あーちゃ

  この生地に、さらにイチゴジャム大さじ1、 プルーン4個入れてタッパーで作りました。 タッパーで作ると引っ付きにくくて良いなぁと思いました☺️ 味は甘いのが食べたくてイチゴジャム入れましたが、すごく美味しくてふわもち食感で美味しかったです！ 2歳娘が好きなポケモンパンの味に近くて、 間食に作ろうと思いました✨ コレは個人的にリピ確定です！

  
• NINJA

  他の方のを参考にレンジ可の入れ物で。甘いものが食べたくて砂糖増量、お水の代わりに牛乳で。甘すぎたので、次回は砂糖は増量無しで作ります😅

  
• かえたん

  もっちもちで美味しいです。 甘さ控えめなので生地の配合はそのままで枝豆やコーン、チョコチップやナッツを混ぜて作っても美味しいです！ただあまり欲張って入れると重さで沈んでしまうので何か加えたいときはスプーン1杯くらいがちょうどいいと思います。

  

レビュー

• ちょこ

  製菓用の米粉でなく、普通のうるち米の米粉で作りましたが上手くできました！ お米の風味もあって香ばしく美味しかったです(*^ω^*) またリピします♪

  
• くぅちょん

  上手にできました！！ 何人か書かれてるように、はじめに塗る用の卵液を取っておく量があるため生地がまとまりにくいです。私も豆乳を少し足してばっちりまとまりました！ 味は甘くないので甘いスコーン好きな方は、蜂蜜やメープルなどかけて食べてるとより美味しいと思います＾＾ 私はそのままがあっさりしていて大好きです！ 初めてのスコーン作りでしたが、これからはこのレシピ一本でリピします♪ ありがとうございます😊

  
• みさてぃ

  右側のやつです。チョコを刻んで混ぜ込みました。さくほろで優しい甘さで美味しかったです！しかも作りやすい…！また作ります🍪

  
• yasurin

  短時間で上手くできました。胡桃を入れました。甘くないので朝食に最適です。お米の風味がしてサクサクです。

  

レビュー

• 華恋🐕ママ

  チョコレートを入れて作ってみましたー！ 凄くふわふわ モチモチのパウンドケーキで美味しかったです！米粉は市販のではなくお米農家さんから取り寄せた物で お砂糖は有機てんさい糖 サラダ油を米油に変えましたが 問題無く出来ました。

  
• にーな

  バナナが家にあったので、バナナを入れて豆乳を牛乳に変えてみましたが、いい感じにできました！また作ってみたいと思います。
• てこぽん

  オリーブオイル使って作りました。 くるみも入れて、かなりオリジナルな感じで…。 ロカボ心がけてる同僚にも好評でしたが、ちょっと硬くなるの早かったかも。

レビュー

• あけちゃん

  初めて米粉で、蒸しパンを作って見ました。フルーツミックスのドライフルーツをトッピングしてかわいく、しっとりと出来上がりました。味の方も優しい甘さが漂ってます💞

  

レビュー

• スルメ

  優しい味のバウムクーヘンでした。家族においしいと言ってもらえました。 工程が少ないので簡単にできましたが、焼くのに時間がかかりました。 分量通りだと少し水分量が足りなかったので牛乳を追加しました。

  
• ひろ

  ホットケーキ？ 卵焼き？という感じです