デリッシュキッチン
【簡単米粉のお菓子】少ない材料でお手軽♪人気レシピ12選

【簡単米粉のお菓子】少ない材料でお手軽♪人気レシピ12選

作成日: 2023/08/21

更新日: 2024/12/11

少ない材料で簡単♪米粉を使ったお菓子の人気レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。米粉で作るみたらし団子や、レンジでできる米粉蒸しパンなど12本のレシピを紹介していますので、日々のおやつタイムにぜひお役立てください!


  • 「みたらし団子」のレシピ動画

    米粉で作る!
    みたらし団子

    3.1

    (
    36件
    )

    米粉を使ったもっちり食感のみたらし団子のご紹介です。みたらしあんはレンジで手軽に作れるので、団子を茹でている間に作れば効率アップ!甘じょっぱい味付けがやみつきになる一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2024年6月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ぬるま湯 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉

    • ※6個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すもも
      皆さんのコメントを参考に水を150ccくらいで団子を作り、浮き上がってから10分くらいコトコトしたらいい感じに団子が出来ました! みたらしは作らず、あんこで頂きました!
    • コメントで「硬い、パサパサ」とのことだったので、茹でる工程で「浮き上がってから1分」のところ、さらに10分程茹でたらちゃんとモチモチになりました! 個人的に小さいお団子にたくさんタレを絡ませたい派なので、15、16等分でも良かったかなと。 みたらしもトロトロにしたかったので片栗粉をほんの少し多いかな?くらいにしたらお団子によく絡みました。 市販のみたらし団子のタレは鰹だしや昆布だしが少量入ってるので、顆粒だしをごく少量入れたらもっと美味しくなるかもと作ってから気づきました。 美味しかったのでぜひ次回試したいです!
    • ちっぴー
      水100cc〜120ccとありましたが100ccで作ったところ粉っぽくまとまりづらかったので100ccに30ccほど追加しました。(トータル水130cc) ゆでるのも浮き上がってきてプラス5〜8分ほど茹でたらもちもち食感で食べられました。 粉っぽさパサパサ感はありませんでした。 参考までに。。。  追記:小さめに丸めたほうが柔らかくなりやすいようです。
    • micooking
      硬かったとのご感想が沢山見受けられたので半量白玉粉に変えました。柔らかくもちもちと出来ました。タレが美味しいです
  • 「レンジで米粉蒸しパン」のレシピ動画

    マグカップで!
    レンジで米粉蒸しパン

    4.1

    (
    28件
    )

    米粉を使ったもちもちした食感の蒸しパンです。やさしい甘さでお子さまにもおすすめ!朝食やおやつにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 サラダ油 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いーさ
      砂糖を大さじ1に減らして、水を無調整豆乳に変え、プロセスチーズをちぎって入れてみました。 ふわふわだけどもちもち食感。 美味しい〜! 3歳の子供にも安心してあげられます。卵無しで作れるのもとっても嬉しい。
    • あーちゃ
      この生地に、さらにイチゴジャム大さじ1、 プルーン4個入れてタッパーで作りました。 タッパーで作ると引っ付きにくくて良いなぁと思いました☺️ 味は甘いのが食べたくてイチゴジャム入れましたが、すごく美味しくてふわもち食感で美味しかったです! 2歳娘が好きなポケモンパンの味に近くて、 間食に作ろうと思いました✨ コレは個人的にリピ確定です!
    • 媛ちゃん
      米粉簡単早いパンで見つけました。 休日の朝ごはん買いに行くのも‥ 材料があるので作ってみました。 口コミみて、レーズンと冷凍パインを入れ 佐藤さんを半分にして豆乳にしました。 横長タッパーで美味しく出来ました。 パインを入れたのが最後だったので、水分多めだったかな。1分長く追加しました。 私のは、タッパーに少しくっついてしまったので、有れば底にクッキングシートやラップを敷いてやれば洗い物も楽かも🤭 シンプルなレシピだったのでアレンジしやすい。 なかなか、手間がかかりそうで蒸しパンは作らないのに、大満足です。直ぐに娘達にもシェアしちゃったよ🤗
    • NINJA
      他の方のを参考にレンジ可の入れ物で。甘いものが食べたくて砂糖増量、お水の代わりに牛乳で。甘すぎたので、次回は砂糖は増量無しで作ります😅
  • 「米粉スコーン」のレシピ動画

    さっくりおいしい♪
    米粉スコーン

    4.1

    (
    27件
    )

    米粉をつかうことでザクザク食感!薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 無調整豆乳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちょこ
      製菓用の米粉でなく、普通のうるち米の米粉で作りましたが上手くできました! お米の風味もあって香ばしく美味しかったです(*^ω^*) またリピします♪
    • くぅちょん
      上手にできました!! 何人か書かれてるように、はじめに塗る用の卵液を取っておく量があるため生地がまとまりにくいです。私も豆乳を少し足してばっちりまとまりました! 味は甘くないので甘いスコーン好きな方は、蜂蜜やメープルなどかけて食べてるとより美味しいと思います^^ 私はそのままがあっさりしていて大好きです! 初めてのスコーン作りでしたが、これからはこのレシピ一本でリピします♪ ありがとうございます😊
    • みさてぃ
      右側のやつです。チョコを刻んで混ぜ込みました。さくほろで優しい甘さで美味しかったです!しかも作りやすい…!また作ります🍪
    • yasurin
      短時間で上手くできました。胡桃を入れました。甘くないので朝食に最適です。お米の風味がしてサクサクです。
  • 「米粉パウンドケーキ」のレシピ動画

    しっとりもっちり♪
    米粉パウンドケーキ

    4.5

    (
    12件
    )

    米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      600前後

    卵 砂糖 米粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー サラダ油 無調整豆乳

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 華恋🐕ママ
      チョコレートを入れて作ってみましたー! 凄くふわふわ モチモチのパウンドケーキで美味しかったです!米粉は市販のではなくお米農家さんから取り寄せた物で お砂糖は有機てんさい糖 サラダ油を米油に変えましたが 問題無く出来ました。
    • にーな
      バナナが家にあったので、バナナを入れて豆乳を牛乳に変えてみましたが、いい感じにできました!また作ってみたいと思います。
    • てこぽん
      オリーブオイル使って作りました。 くるみも入れて、かなりオリジナルな感じで…。 ロカボ心がけてる同僚にも好評でしたが、ちょっと硬くなるの早かったかも。
  • 「シンプル米粉蒸しパン」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    シンプル米粉蒸しパン

    4.6

    (
    6件
    )

    シンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント!材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉(製菓用) ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 サラダ油 酢

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あけちゃん
      初めて米粉で、蒸しパンを作って見ました。フルーツミックスのドライフルーツをトッピングしてかわいく、しっとりと出来上がりました。味の方も優しい甘さが漂ってます💞
  • 「米粉のバウムクーヘン」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    米粉のバウムクーヘン

    3.2

    (
    5件
    )

    米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) サラダ油 はちみつ 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スルメ
      優しい味のバウムクーヘンでした。家族においしいと言ってもらえました。 工程が少ないので簡単にできましたが、焼くのに時間がかかりました。 分量通りだと少し水分量が足りなかったので牛乳を追加しました。
    • ひろ
      ホットケーキ? 卵焼き?という感じです
  • 「米粉のバタークッキー」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    米粉のバタークッキー

    4.5

    (
    30件
    )

    サクサクとしてバターの風味が口いっぱいに広がる「米粉のバタークッキー」を紹介します。米粉の味がとても優しい味のクッキーです。お子さんのおやつやホームパーティ、ちょっとしたプレゼントなどに作ってみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 バニラエッセンス

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ben1704r
      バターを常温に戻す時間を考えずにスタートしてしまったので湯煎して溶かして混ぜこみました 全部混ぜても生地がまとまらないので今度はボールを氷水で冷やしながら生地を完成させました 時短になると思います
    • ぼんじり
      米粉の方がよりサクッ、ホロッと仕上がる気がします。しっかりまとまってくれたので成形もしやすかったです。焼いているときからバターの香りがとても良く、口に入れると優しい且つ濃厚な味わいが広がりました。とても簡単で美味しいので小腹が空いた時などにまた作りたいと思います。あればブルーベリージャムやイチゴジャム、ホイップクリーム等を乗せるとまた違った感じで楽しめるのでおすすめです。
    • 猫好き母さん
      レシピの分量通り作りました♪ 息子と冬休みに作りました☆砂糖はいつも料理に使うきび砂糖、チョコチップinしました😄 サクサクでチョコチップのカリッとした食感で美味しかったです🙌35分くらい予熱後に焼きました🙏✨
    • 航くんはは
      簡単に出来ました。サクッとホロホロとける感じで美味しいです。今回分量通り作って見ましたが、もう少し甘さ控えめがいいかな❣とは思いました。😄👍
  • 「米粉パンケーキ」のレシピ動画

    もっちり食感!
    米粉パンケーキ

    4.2

    (
    22件
    )

    小麦粉を米粉で代用して作るグルテンフリーのレシピ。米粉にしか出せないもちもち感が魅力のパンケーキです!卵・牛乳なしでもふわふわに仕上がります♪朝食やおやつのほか、クリームやフルーツなどでデコレーションすれば特別な日のお祝いにもぴったりです。大豆粉に変えたり、米粉を玄米粉にアレンジも可能です♪ホットケーキミックスを使ったパンケーキとは違った美味しさが楽しめますよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 無調整豆乳 砂糖 サラダ油 いちごジャム

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ととりん
      豆乳は、レシピより大体200ccくらい足しました! 美味しくできました!
    • pchan
      美味しかったです またリピしたいです ジャムは冷凍してたブルーベリージャムを使いました
    • かすみん⭐︎
      ワッフルにして卵一つたしてます。 甘さ控えめな感じで甘いトッピングは必須ですね でもアレンジがしやすいので良きです!! 薄味が欲しい時はこれで満足!
    • ayu.na
      豆乳120ccだと生地が硬すぎな気がしたので200cc使いました。サラダ油の代わりにオリーブオイルで。 材料も手順もシンプルで、簡単で良かったです(^^)ヘルシーなのでまた作ります!
  • 「米粉マフィン」のレシピ動画

    乳製品なしで♪
    米粉マフィン

    4.6

    (
    18件
    )

    サラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント!出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちょこみ
      オイルと砂糖を少なめにして、オレオクッキーや冷凍ブルーベリーをいれました グルテンフリーでおいしくできましたまた作りたいです
    • panaya
      美味しいし、仕上がりも可愛いので、お気に入りです
    • ひとぽん
      米粉マフィン初めて作りました! 製菓用ではなくうるち米でしたが、美味しく出来ました♥️
    • くまみ
      豆乳を牛乳で、砂糖はきび砂糖で作りました!結構甘めだったので、次回は半量にしてみます! サラダ油(米油で代用)60ccがわからなかったので、大さじ1入れてちょうどよく感じました! ハンドミキサーが同じものがなかったので、写真のもので作りましたが、かなりしっかり混ぜて、いいみたいです。 6〜7センチくらいの100均のカップで6個できました! 2つ溢れてしまいましたが焼く前に空気抜きが足りなかったみたいです。。 ぱっとできる材料の少ないレシピを探してたのですが、とても満足です! 美味しかったです♪
  • 「米粉のロールケーキ」のレシピ動画

    ふわっと♪
    米粉のロールケーキ

    4.3

    (
    18件
    )

    【上級者向け】米粉を使用し、少ない材料で作れる、シンプルなロールケーキです♪米粉で口当たりも軽く、グルテンフリーなのが嬉しいお菓子レシピです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 砂糖 米粉 サラダ油 バニラエッセンス 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つん
      簡単で、とっても美味しくできました〜
    • おかか
      とても美味しかったです!! クリームは簡単に フローズンホイップを使いました!! 粉のダマは残らなかったです。
    • ミッキー・ナナ
      旦那作。ハンドミキサーじゃないからふわっと感があまり出ないのかなぁと首を傾げてる。 クリームはピーナツバター×ヨーグルトです。
    • もぐ〜
      ちょっと、米粉の粉が残ってしまいました💦 米粉は、ふるいで加えたほうが良いかなと、思います!
  • 「米粉で作るスポンジケーキ」のレシピ動画

    ふわもち食感♪
    米粉で作るスポンジケーキ

    4.8

    (
    7件
    )

    米粉で作るスポンジケーキのレシピをご紹介♪ショートケーキなどのスイーツの土台におすすめです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    無調整豆乳 サラダ油 卵 砂糖 米粉(製菓用)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スヌ
      ふわふわもちもちの生地に焼き上がりました! 苺クリームでデコレーションして、 お雛祭りのケーキを作りました☆
    • デリッシュ
      オーブンがないので炊飯器で焼きました✨良い香りしてます😋
  • 「米粉で作る台湾カステラ」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    米粉で作る台湾カステラ

    5.0

    (
    4件
    )

    米粉を使用した台湾カステラをご紹介します!ふわっふわな食感にとりこになること間違いなしの一品♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 米粉 牛乳 卵黄 卵白 てんさい糖

    • ※1切れ分あたり(12等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちのまる
      何回も作ってます! レシピ通りの分量で毎回ふわふわの台湾カステラができます!