酢の効果で柔らかく仕上がる♪
レンジで角煮

手順

1. 1

   豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

2. 2

   小松菜は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   レンジ調理鍋に豚肉、調味料を入れて揉み、ふたをして冷蔵庫で30分程おく。

   ポイント

   途中上下を返す

4. 4

   水、しょうがを加えてふたをして600Wのレンジで5〜7分加熱し、上下を返し、小松菜を加えて2分加熱する。