【小松菜の簡単料理】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

小松菜はほうれん草と同じ緑黄色野菜として知られていますが、ほうれん草と同じようにゆでたほうがよいのか気になる方も多いでしょう。実は、小松菜は生食可能な野菜なのです。本記事では、小松菜の生食の安全性や注意点、下処理方法、そしておすすめの食べ方をご紹介します。

ほうれん草と小松菜は身近な葉野菜で食べる機会も多いですが、見た目が似ていることもあり、違いがよくわからないという方もいるのではないでしょうか。 この記事では、ほうれん草と小松菜の見た目や味、含まれている栄養素の違いについて解説します。ほうれん草や小松菜を使ったおすすめレシピもご紹介します。

中華料理屋さんで、たまに「青菜の炒めもの」と書いてあるメニューを見かけることがあります。注文して出てくるものは緑の野菜の炒め物に間違いないのですが、お店によって使われている野菜はさまざまのようです。 では、青菜とはどのような野菜なのでしょうか？今回は、青菜について詳しくご説明したいと思います。 また、DELISH KITCHENの青菜を使ったおいしいレシピも合わせてご紹介しますので、ぜひ調理の参考にしてみてください。