DELISH KITCHEN
  1. 卵焼き器で♪焼きおにぎり風アボカドライスバーガー

卵焼き器で♪

焼きおにぎり風アボカドライスバーガー

ライスバーガーにクリーミーで栄養満点なアボカドをプラス! 香ばしく焼いたお醤油ご飯と濃厚なアボカドは相性バツグン♪ 子供から大人まで満足できる、休日のランチにも一押しな一品♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2個分

  • アボカド 1個
  • 牛切り落とし肉80g
  • レタス 2枚
  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • レモン汁小さじ1
  • 焼肉のたれ大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 1.

    アボカドは縦に縦にぐるっと切り込みを入れて種を取り出す。縦2等分にし、切り口を下にして薄切りにしてレモン汁をかける。

  2. 2.

    耐熱ボウルに牛肉、焼肉たれを入れて混ぜ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱して火を通す。

  3. 3.

    ボウルにごはん、しょうゆを入れて混ぜる。

    ポイント

    混ざりやすくするためにあたたかいごはんを使いましょう。

  4. 4.

    卵焼き器にごま油(大さじ1)を入れて全体に伸ばす。3の半量を平らになるように広げ入れ、弱火で熱し、カリッと焼き色がつくまで10分ほど、底面を焼く。

  5. 5.

    卵焼き器の下半分にレタスをちぎりながらのせ、牛肉、アボカド、マヨネーズをそれぞれ半量ずつのせる。

  6. 6.

    奥側から、ごはんを半分に折りたたむ。同様にもう1個作る。