料理の基本！
アボカドの冷凍方法

手順

1. 1

   【丸ごと冷凍する方法】アボカドはラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じる。冷凍室に入れる。

   ポイント

   アボカドは熟した状態で冷凍してください。

2. 2

   【切ったアボカドを冷凍する方法】アボカドはボウルに入れてレモン汁をふり、やさしく混ぜる。小分けにしてラップで包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら口を閉じる。冷凍室に入れる。

   ポイント

   レモン汁をかけておくことで変色を防ぎます。アボカド1/2個に対してレモン汁小さじ1/2を目安にしてください。