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料理の基本!

アボカドの保存方法

今回はアボカドの保存方法のご紹介です。切ると変色するので、レモン汁などをかけるのがポイント!アボカドは皮が赤黒くなったら食べごろのサインです。食べごろを逃さないように保存方法を覚えましょう!

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    【丸ごとの場合】カゴなどに入れて追熟するまで風通しの良い、日の当たらない場所で保存する。

    TIPS

    皮が赤黒くなり、なり口(へた)を触った時に少し柔らかい程度が食べごろです。

  2. 2.

    【切ってある場合】切り口にレモン汁やオリーブオイルをぬり、切り口に密着するようにラップで包んで野菜室で保存する。

    TIPS

    半分残った場合は種のある方を保存しましょう!

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