アボカドを変色させない方法

サラダによく使われるアボカドは、綺麗な色合いやクリーミーな味わいが魅力です。洋風・和風、どちらのドレッシングにも合うので活用しやすい食材といえます。シンプルなサラダでも、アボカドを入れると食べ応えが出ておしゃれな雰囲気も楽しめますよね。 この記事では、アボカドをもっと自在に活用できるよう、アボカドを使ったサラダやサラダ代わりになる前菜をご紹介します。