お肉がわりに♪
高野豆腐カレー
ヘルシー&節約レシピ！手で細かくちぎることでお肉感をプラス！お肉を使うよりさっぱりと食べられます♪
カロリー
626kcal
炭水化物
80.6g
脂質
25.5g
たんぱく質
16.1g
糖質
76.7g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
高野豆腐はぬるま湯で戻し水気をしぼり、手で細かくちぎる。
2
にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り、1cm角に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、玉ねぎを入れて中火で玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
4
高野豆腐、ピーマンを加えて炒め、全体に油がなじんだら、水、昆布茶を加えて混ぜ、ふたをして弱火で15分煮る。
5
火を止めて、カレールウを加えて溶かして混ぜ、再びふたをして5分ほど弱火で煮る。器にあたたかいごはんとカレーを盛って完成！
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- ルウは米粉のカレーフレークで❣️少しシャバシャバだったので、最後に蓋を開けてから水分を飛ばしました😊あっさりしていて美味しかったです😊
エルママ
おいしかったです。
ぴんくふぇありー