DELISH KITCHEN

お肉がわりに♪

高野豆腐カレー

ヘルシー&節約レシピ!手で細かくちぎることでお肉感をプラス!お肉を使うよりさっぱりと食べられます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    626kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    高野豆腐はぬるま湯で戻し水気をしぼり、手で細かくちぎる。

  2. 2.

    にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り、1cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、玉ねぎを入れて中火で玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    高野豆腐、ピーマンを加えて炒め、全体に油がなじんだら、水、昆布茶を加えて混ぜ、ふたをして弱火で15分煮る。

  5. 5.

    火を止めて、カレールウを加えて溶かして混ぜ、再びふたをして5分ほど弱火で煮る。器にあたたかいごはんとカレーを盛って完成!

レビュー

(2件)

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  • エルママ
    おいしかったです。

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