【ピーマンの簡単レシピ】定番からやみつきアレンジまで人気順に紹介

今回の記事では、デリッシュキッチンの管理栄養士が監修した「ピーマンをおいしく保つための正しい保存方法」を【冷凍・冷蔵】の状態別に、料理初心者の方にもわかりやすく解説します♪ ピーマンといえばメインのおかずからもう一品欲しい時の副菜にも大活躍する万能野菜ですが、 「そもそもピーマンって冷凍できるの？」 「気づいたらシワシワになってる…冷蔵庫で何日もつのか知りたい」 といったお悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。 この記事を読むことで ・ピーマンのおいしさを保つ「保存する時に気を付けたい」ポイント ・「冷凍・冷蔵」でそれぞれどのくらい日持ちするかの目安 ・冷凍ピーマンをおいしく活用する「おすすめの切り方」 ・「包丁を使わずにヘタと種を取る」テクニック といったことがわかり、ピーマンを最後までおいしく使い切ることができるようになりますよ。 記事の最後には、ピーマンをおいしく使い切るための大量消費レシピ特集もあわせてご紹介していますので、ぜひお役立てください！

加熱調理することが多いピーマンですが、生のまま食べられるのか迷ったことはありませんか。特有の苦味があるため、ピーマン自体が苦手という方もいるでしょう。 この記事では、ピーマンの生食についてや苦味をおさえるポイント、生で味わうピーマンのレシピなどをご紹介します。

ピーマンとパプリカ、このふたつは見た目がそっくりですね。なんとなく色や大きさで区別していて、具体的にどのような違いがあるのか、分からない方もいるのではないでしょうか。 この記事では、ピーマンとパプリカの違いや栄養について解説します。それぞれの食材を使ったレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。