サクサク食感♪
食パンのキャラメルラスク
キャラメルがたっぷりと絡んだ甘いラスク♪おやつにはもちろん、おもてなしやプレゼントにもおすすめです。
カロリー
328kcal
炭水化物
39.5g
脂質
16.9g
たんぱく質
4.4g
糖質
38.4g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
食パンは縦3等分、横3等分に切る。
ポイント
《下準備》天板にクッキングシートを敷く。オーブンは120℃に予熱する。
2
クッキングシートを敷いた天板に1の食パンを並べ、120℃に予熱したオーブンで15分焼く。
ポイント
低い温度でゆっくりと加熱し、乾燥させます。
3
フライパンにバター、砂糖を入れて茶色くなるまで中火にかけ、生クリームを加えてとろとろになるまで混ぜる。
4
3のキャラメルソースに2の食パンを加えてからめる。
5
4をクッキングシートを敷いた天板に並べ、表面が乾燥するまで乾かす。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- クッキーの作り方は難しいすぎ、オーブンシート２枚にそれぞれ小麦粉をつけ、はさんでのばし、冷凍庫で、２０分程休ませ、型抜きしました。此方の方がキレイにできるのでは。
kakkaさん