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甘辛がクセになる!

手羽先と長芋の甘辛揚げ煮

濃厚な甘味と旨味が美味しい!手羽先もボリュームのある1品に♪長芋はさっと揚げるだけでホクホク!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    488kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は棒状に切る。

  2. 2.

    手羽先は骨にそって切り込みを入れ、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    長芋、手羽先に片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンの底が隠れるくらいのサラダ油を入れて170℃に熱し、長芋を入れて揚げ色がつくまで揚げて取り出す。

  5. 5.

    手羽先を入れて揚げ色がつき、火が通るまで揚げる。

  6. 6.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、揚げた手羽先、長芋を加えてからめる。

  7. 7.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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