DELISH KITCHEN

作る工程も楽しい♪

黒糖蒸しケーキ

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    26.4g

  • 脂質

    2.4g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    25.9g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

重曹に酢を混ぜると発泡作用によりモコモコに♪ふっくら仕上がります!!酢を入れますが、酸っぱくはないですよ!

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材料 【18×8×5cmパウンド型 1本】

  • 薄力粉150g
  • 重曹小さじ1と1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 牛乳 100cc
  • 50cc
  • 黒いりごま小さじ1
  • ☆材料
  • 1個
  • 黒糖100g
  • しょうゆ小さじ1/2

手順

  1. 1

    薄力粉、重曹は合わせてふるっておく。型にクッキングシートを敷き、周りをアルミホイルで覆っておく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、サラダ油、牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    合わせてふるった薄力粉、重曹を加えてしっかり混ぜ、酢を加えて泡をつぶさないように混ぜ、型に流し入れ、黒いりごまをちらす

  4. 4

    深めのフライパンに3を入れて、水をフライパンの底から1cm程注いで加熱し、沸騰したらふたをして中火で20分程加熱する

    ポイント

    ふたを布巾で覆っておくと、蒸している間、水滴が垂れません!

    竹串を刺してみて、生地が付いてこなければOK!

    火傷に注意してください!

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • 大木ママーン

    黒糖蒸しパンをレシピ通りに作りました。 以前作った時は、 膨らまなかったが、今回は、 膨らんで嬉しいです。 食べるのが楽しみ、 孫達のおやつに 自然食品なので安心安全です。

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