DELISH KITCHEN
  1. やさしい甘さ♪くるみの黒糖蒸しパン

やさしい甘さ♪

くるみの黒糖蒸しパン

ふわふわでもっちりとした食感♪くるみの香ばしい風味がポイントの蒸しパンです。塩を少し加えることで、甘さが引き立ちます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    177kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型 6個分

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • くるみ [ロースト]30g
  • 黒糖40g
  • 1個
  • 牛乳 60cc
  • ひとつまみ
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.

    《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。

  2. 2.

    くるみは細かく刻む。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、黒糖を加えて生地がもったりとするまで混ぜる。牛乳、塩、サラダ油の順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、くるみを加えてさっくりと混ぜる。マフィンカップに1/6ずつ流し入れる。

  5. 5.

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

    ポイント

    クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  6. 6.

    湯がわいたら弱火にし、ふたをして12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

    ポイント

    水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

レビュー

(2件)

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