DELISH KITCHEN

見た目も可愛い♪

ミニチョコムースタルト

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    211kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チョコムースの生地をタルト台に流し込んで見た目も可愛く仕上げました。バレンタインにもおすすめです。

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

  2. 2

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れてやわらかいツノが立つまで泡立てる(クリーム)。

  3. 3

    チョコレートは細かく刻む。耐熱容器にチョコレート、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜる。

  4. 4

    ゼラチンはふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱して混ぜて溶かす。

  5. 5

    3のチョコレートにあたためた4のゼラチンを加えてしっかりと混ぜる。クリームの半量を加えて、泡がつぶれないように優しく混ぜ、残りの半量を加えて、混ぜる(チョコムース)。

  6. 6

    タルト台に均等に流し入れる。

  7. 7

    チョコムースが固まるまで、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  8. 8

    ラズベリー、ミントを飾る。

レビュー

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  • お菓子作り大好き(*´꒳`*)

    普段からお菓子作りをするのですがチョコムースを作ったのは初めてで見た目も良くて初めて作ったと思えないぐらい美味しくできました♪

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