さくらんぼの生チョコチーズタルト

手順

1. 1

   さくらんぼは軸を取り除き、半分に切る。片側をひねって半分に割り、種を取り除く。

2. 2

   ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。

   ポイント

   ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。

3. 3

   耐熱容器にホワイトチョコレートを小さく割り入れて、クリームチーズ、生クリームを加える。ラップをせずに、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす(生地)。

4. 4

   2の型に生地を流し入れ、上にさくらんぼを並べてのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

   ポイント

   お好みでミントを添えましょう。