サクっシュワ〜でかわいい!
簡単メレンゲクッキー

4.3

調理時間

90

費用目安

50以内

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材料は卵白と砂糖だけ!簡単に作れて失敗しないメレンゲクッキーのご紹介です。サクッと軽い食感がやみつきになります♪一度に沢山作れるので、パーティーや可愛くラッピングしてプレゼントにおすすめのおやつです。口金を変えて絞り方を変えたり、チョコがけすればプロが作ったような華やかな仕上がりに♪お菓子づくりで卵白が余った時にも重宝するレシピです。

  • カロリー

    4kcal

  • 炭水化物

    0.8g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0.1g

  • 糖質

    0.8g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【約60個分】

手順

  1. 1

    【下準備】オーブンは100℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーの低速でほぐれるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜ、ツヤが出てツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に生地を絞り出し、100℃に予熱したオーブンで60分焼く。

    ポイント

    ・焼き時間は様子を見ながら追加してください。

    ・ご使用のオーブンによって焼き色のつき方が変わります。途中で焼き色を確認しながら温度を調整してお作りください。また2段オーブンの場合は焼き色がつきにくい段に入れてお作りください。

よくある質問

  • Q

    トースターや電子レンジでも作れますか?

    A

    オーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピになっています。レンジやトースターでは火の通りが均一に入らず、焦げやすかったり、生焼けなどの失敗をするおそれがあります。

  • Q

    砂糖は粉糖でも作れますか?

    A

    粉糖でもお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください♪

  • Q

    三温糖でも作れますか?

    A

    お作りいただくことは可能ですが、三温糖の色が仕上がりに影響がでる可能性もありますので、ご容赦ください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。十分に冷ましたあと、涼しい場所で保管してください。ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤を活用するのもおすすめです。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

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