1. お家で作る本格味!濃厚ブラウニー

お家で作る本格味!

濃厚ブラウニー

お家で作れる本格的なブラウニーはいかがですか? 混ぜて焼くだけなので簡単に作れます!お茶請けやバレンタインにもぴったりです。お好みでナッツやチョコチップなどを入れてアレンジするのもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(10等分に切った場合)

料理レシピ

材料 (18cm×18cm)スクエア型1台分

  • ミルクチョコレート120g
  • 無塩バター70g
  • 2個
  • 砂糖60g
  • 薄力粉70g
  • 純ココア15g
  • ベーキングパウダー2g
  • ラムエッセンス2~3滴

作り方

  1. 1.

    《下準備》薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4.

    2に3を少しずつ加えてツヤが出るまで混ぜる。ラムエッセンスを加えて混ぜる。

  5. 5.

    合わせてふるった粉類を加えて切るように混ぜ、型に流し、170℃のオーブンで20分程焼く。

    TIPS

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加加熱してください。

    お好みで粉砂糖、ホイップクリームを添えるのもおすすめです!

よくある質問

  • Q

    ラムエッセンスは抜いても作れますか?

    A

    風味が変わってくるとは思いますがラムエッセンスを抜いてもお作りいただくことは可能です♪

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(7件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • Ryu
    いや、簡単なのにマジうまいです。 カミさんと2人で感激しながら食べました。 生チョコのような濃厚重厚な味わいでありながら、舌触りはふわっとライトな仕上がり!ラムエッセンスの風味がナチュラルで このレシピは本当に素晴らしいと思いました。
  • ななくさ
    濃厚で美味しかったです🥰 友達にも好評でした。また作りたいです!
  • まさぼー
    チョコは製菓用のビターを使用。混ぜるだけで簡単なのに、とてもおいしくできました!翌日もしっとりして濃厚でした。
  • めいちゃん
    美味しかったです。容器が細長の物を使ったので中が半生になってしまったけど冷蔵庫で冷やしたら固まり、濃厚でした。 ブラウニーと言うよりはコクのあるケーキとブラウニーの間のような物でした。