ジュワッと＆のび〜る！
サムゲタン風糀甘酒鍋

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。にんじん、さつまいもは1cm幅のいちょう切りにする。さつまいもは水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に☆、しょうが、手羽先を入れて熱し、沸騰したらアクをとり、ふたをして10分煮る。

3. 3

   にんじん、さつまいもを加えてふたをし、5分煮る。

   ポイント

   アクが出たら都度取りましょう！

4. 4

   煮ている間に2等分にした切り餅をトースターで焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   3の鍋に白菜を加えてふたをし、火が通るまで2分程度煮る。焼いた餅を加え、小ねぎをちらす。

6. 6

   小さめのフライパンに、★を入れて熱し、香りが立ったら5にかける。