DELISH KITCHEN

優しい甘さ♪

干し芋マフィン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    250kcal

  • 費用目安

    500前後

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ゴロゴロ干し芋がたっぷり入ったマフィンはいかがですか?干し芋の自然の甘みを生かして作りました♪くるみなどのナッツ類を入れるのもおすすめ!

材料 【直径7cmマフィン型6個分】

  • 干し芋120g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖50g
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー小さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》 バターを常温に戻す。 型にマフィン用カップを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    干し芋は1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を2回に分けて加え、牛乳を加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。干し芋を加えて混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に6等分に分けて入れて天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)

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