1. 落ち着く甘さ♪干し芋の作り方

落ち着く甘さ♪

干し芋の作り方

蒸し器とオーブンで作る、干し芋のレシピをご紹介します。低温のオーブンで長時間じっくりと焼くことによって水分が抜けて干し芋に近い食感、甘みになります!天日干しが難しく、時間をかけずに作りたい時にお試しください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    さつまいもは水でよく洗い、蒸し器に入れる。ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして40分蒸す。

    TIPS

    途中でお湯がなくなりそうな場合は、お湯を足しましょう。水からじっくりと蒸すことでさつまいもの甘さを引き出します。

  2. 2.

    熱いうちに皮をむく。横半分に切り、縦に1cm幅に切る。

    TIPS

    オーブンを110℃に予熱し始めましょう。熱くなっているのでキッチンペーパーなどで掴みましょう。

  3. 3.

    クッキングシートを敷いた天板に2のさつまいもを並べ、110℃に予熱したオーブンで50分〜1時間焼く。裏返して110℃のオーブンで50分〜1時間焼き、取り出してそのまま冷ます。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう