干し芋のアレンジレシピ4選!基本の干し芋の作り方もご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/29
干し芋を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。ケーキやマフィン、かんころもちといったお菓子のレシピ4本に加えて、基本の干し芋の作り方もご紹介しているので、日々のおやつタイムに是非お役立てください。
基本の干し芋の作り方を紹介
落ち着く甘さ♪
干し芋の作り方蒸し器とオーブンで作る、人気の干し芋レシピをご紹介します。切り干し芋や乾燥芋と呼ばれることもありますが、全て同じものです。低温のオーブンで長時間じっくりと焼くことによって水分が抜けて干し芋に近い食感と甘みになりますよ。中はしっとりねっとりと柔らかく、美味しくいただけます♪天日干しが難しく、時間をかけずに簡単に作りたい時にお試しください。冬場は旬なのでより一層甘味が増します。
レビュー
- はるたす子どものおやつに作りました( ˊᵕˋ* ) 国産の干し芋は高いし、かといって安いのは中国産だし…。 写真の干し芋は紅はるかで作りました。めちゃくちゃ美味しくて子どもよりも私の手が止まらなかったです(笑)ちなみにこれの前は小さくて可愛いおやつ芋という、ただのさつまいも?で作ってみたのですが…干し芋を通り越し干からび芋になってしまいました( ;´Д`)それはそれで歯固めみたく良く噛み食べれば美味しかったんですけど、オススメはしません(笑) なので、みなさんレシピ通り蜜芋で作ってくださーい!
- タルネネ時間はかかりますが、甘みが凝縮されて美味しかったです!
- Riシルクスイート使ったよ🍠 蒸した直後つまみ食いしたら全然味しなくて失敗した❓って思ったけど無事成功〜🙋🏻♀️成功どころか美味しすぎる調味料全く入れてないのにここまで甘くなることある???市販の干し芋そのものすぎてびびった、時間かかるけどコスパは最高✨
- まちゃとも砂糖使ってないのにこんなに甘くなるのか!って感激しました😂薄く切れば外カリッと、中はねっとりしてて、分厚く切ればねっとりさがマシマシでした(*^^*)これはリピートするしかないです🥰
干し芋を使ったアレンジレシピ
ほっこりするおいしさ♡
干し芋パウンドケーキバターたっぷりの生地に干し芋を合わせたほっこりケーキ! しっとりしていて食べる手がたまらなくなっちゃいます♡ ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピです♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- ぶきっちょ牛乳の代わりに豆乳にしました 美味しく出来上がりました
- ししざラム酒がなく、日本酒でふやかしましたが、美味しくできました。
- きょんちゃん少し柔らかめでしたので、牛乳を減らしてもいいかもしれません。豆乳で作りましたが、遜色有りませんでした。甘すぎず、載っけた蜂蜜干し芋がアクセントになり美味しいです。
自然の甘さを生かした!
干し芋レンジ蒸しケーキ混ぜてレンジで加熱するだけで作れるお手軽ケーキです!ふわふわ食感がやみつきになります。おやつにいかがでしょうか?
レビュー
- Chihiro朝ご飯にもなりました!干し芋は多分、100グラムより多いんですけど芋大好きな私は美味しかったです!お母さんにも食べてもらったら美味しいって!!嬉しかった〜!保存は常温にしたんですけど、ふんわりラップでレンジ30秒でしました。ふわふわぽかぽかでした〜!!
- みぃ200グラム入りのホットケーキミックスだったので牛乳を少し多めにて作りました。 すぐできるのでオヤツや簡単なお昼にいいですね。
- とまと理由は分かりませんが、勢いよく膨らんだ後、3分後には思いっきりしぼんでしまいました🥲
優しい甘さ♪
干し芋マフィンゴロゴロ干し芋がたっぷり入ったマフィンはいかがですか?干し芋の自然の甘みを生かして作りました♪くるみなどのナッツ類を入れるのもおすすめ!
レビュー
- Yummy Cooking少しでもヘルシーにしたく、バターをココナッツオイルで代用して40gに、砂糖はきび糖にして40gに。 薄力粉を20gにして残り100gは米粉で作りました。 米粉なので、固くなってしまうのでベーキングパウダーを少し多めに 大量に干し芋があるので消化したくこのレシピを見つけましたが、ドライパイナップルもたくさんあるので消化したくていれたら、甘い中に爽やかなパイナップルの酸味が加わり、良いミックスになったのでおすすめです。 米粉だとやはり仕上がりが固くなるので、食べる前に軽く温めるか、次回はもう少し薄力粉の分量を増やそうかなと思います
切り餅でお手軽!
かんころもち長崎県の五島列島で古くから親しまれているかんころもち!今回は手軽に作れるように、干し芋やもち米の代わりに切り餅を使ったアレンジレシピをご紹介します♪さつまいもの優しい甘さともちもちの食感がたまりません。食べ応えがあるのでおやつにぴったりです。