1. ほっこりするおいしさ♡干し芋パウンドケーキ

ほっこりするおいしさ♡

干し芋パウンドケーキ

バターたっぷりの生地に干し芋を合わせたほっこりケーキ! しっとりしていて食べる手がたまらなくなっちゃいます♡ ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピです♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 8×8×5cmパウンド型

作り方

  1. 1.

    ボウルに干し芋を小さく切って入れ、ラム酒をかけて10分程おく。

    TIPS

    お子様などお酒が使えない場合は水で戻してください

  2. 2.

    ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。

    TIPS

    無塩バターは事前に常温に戻しておきます

  3. 3.

    ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、牛乳、干し芋を2/3量加えて混ぜる。

  4. 4.

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならし、180℃に予熱したオーブンで35~40分焼いて冷ます。

    TIPS

    竹串に生っぽい生地がついてこなければOK

    ついてくる場合は5分ずつ追加で加熱して様子を見る

  5. 5.

    残りの干し芋にはちみつを加えて混ぜ、冷ましたケーキの上にのせる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

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