シンプルなおいしさ♪
かまぼこチャーハン

手順

1. 1

   ねぎは十字に切り込みを入れて、小口切りにする。いんげんは斜めに薄切りにする。

2. 2

   かまぼこは5mm幅に切り、縦半分に切る。

3. 3

   フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になるまで混ぜながら中火で加熱し、取り出す(炒り卵)。

4. 4

   フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、ごはん、かまぼこを加えてパラパラになるまで炒める。いんげん、炒り卵を加えて全体を炒め合わせ、塩、鶏ガラスープの素、こしょうを加えて味をととのえる。