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かわいく飾って♡

お花畑ちらし

ちらし寿司の具材を型抜きして見栄え良く♪ お正月のおもてなしにもぴったりです! トマトやラディッシュなどお好みの具材を追加しても◎

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かまぼこは赤い部分を切り取り、白い部分は薄切りにする。型抜きで丸や花型に抜く。残ったかまぼこは粗みじん切りにする。きゅうりは薄切りにする

    TIPS

    丸い型がなければ、口金の反対側などの丸い部分で抜く

  2. 2.

    サーモンは8枚分薄切りにする。丸めてねじりながら止め、バラの形にする。残ったサーモンは粗みじん切りにする。

    TIPS

    しっかり冷やすと切りやすくなります

  3. 3.

    ボウルに☆入れて混ぜ、卵を加えて混ぜ、ざるでこす。フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱めの中火で熱する。卵液を入れて火が通るまで1分焼く。裏返して30秒焼き、取り出して粗熱をとり型抜きで丸や花型に抜く。残った部分は粗みじん切りにする。

  4. 4.

    ★をボウルに入れて混ぜる。あたたかいごはんに★を入れて混ぜ、粗熱を取る。粗みじんに切った具材を加えて混ぜる。

    TIPS

    粘りが出ないように切るように混ぜる

  5. 5.

    器に4を盛り、型で抜いた具材をのせ、いくらをちらす。