1. TOP
  2. その他のおかず
  3. 関西の定番♪木の葉丼

関西の定番♪

木の葉丼

具材を木の葉のように見立てて切る事で呼ばれる木の葉丼! うどんやそばのお供にもぴったり! 卵を半熟に仕上げてとろとろで召し上がれ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    537kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん どんぶり2杯
  • かまぼこ 1/2本(130g)
  • 2個
  • 細ねぎ 4本
  • ☆調味料
  • 150cc
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かまぼこは縦半分に切り、1cm幅に切る。細ねぎは斜めに薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったらかまぼこ、細ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    卵を回し入れてふたをし、半熟になるまで1分程加熱する。器に盛ったあたたかいごはんにかけて完成。

関連カテゴリー

練り物
ごはんもの