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まろやかなコク♪

ちゃんぽん風スープごはん

寒い日や夜食にぴったりのレシピです! シャキシャキ野菜の食感と、豆乳で仕上げるコクのあるスープをお試しください♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    486kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • かまぼこ 3切れ
  • キャベツ 1/2枚
  • もやし 1/4袋
  • 小さじ1/4
  • 調整豆乳100cc
  • 100cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かまぼこは半分に切る。キャベツは一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツをしんなりするまで中火で炒める。もやし、塩を加えて全体に油をなじませる。

  3. 3.

    かまぼこ、調整豆乳、水、鶏ガラスープの素を加えてひと煮立ちさせる。器にあたたかいごはんを盛り、上からスープをかけてこしょうをふる。

    ポイント

    加熱しすぎると豆乳が分離するため煮立ったらすぐに火を止めましょう。

レビュー

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