ブロックベーコンと水菜のオイルパスタ

作り方

1. 1.

   ブロックベーコンは1.5cm角の棒状に切る。

2. 2.

   水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

3. 3.

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、 袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ2取り分けておく。

4. 4.

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらブロックベーコンを加えて表面に焼き色がつくまで炒める。

5. 5.

   水菜を加えてさっと中火で炒め、スパゲティ、スパゲティのゆで汁、塩を加えて炒め合わせる。