桜もち風ふわふわはんぺんつくね

手順

1. 1

   桜えびは細かく刻む。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分加熱をして、粗熱をとる。

3. 3

   ビニール袋に、はんぺん、豆腐、桜えび、桜でんぶ、☆を入れてなめらかになるまでよく揉み込む(タネ)。

4. 4

   タネをまるくととのえ、大葉で包む。同様に計6個作る。

5. 5

   耐熱皿に4を並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3〜4分程加熱し、そのまま3分程おく。

   ポイント

   保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。