はんぺんと大葉を使った料理を紹介♪献立に使える絶品レシピ11選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/16
はんぺんと大葉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ハムチーズフライやはんぺんつくね、つくね丼など11本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ふわふわ食感♪
梅と大葉のはんぺんつくね梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、お花見など、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
調理時間
約20分
カロリー
167kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉[もも] はんぺん 溶き卵 梅干し 大葉 おろししょうが 長ねぎ こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マトさんこれは美味しかった!!我が家の定番になりました!皆さんにもおすすめです!!
- ぴぴ噛んだ瞬間ふわっふわでした🥺🥺🥺 はちみつ漬けの梅を使ったからなのか、梅の味があんまりしなかったので、次回は倍にして作ってみようと思います👍
- むぅこはんぺんが入ってるのでふわふわで、大葉のいい香りがして美味しかった
- 8ママ枝豆がなかったので、生姜を代わりにいました^_^上に青じそを散らして色合いを良くしました^_^
サクっもちっとろ〜り!
ハムとチーズのはんぺんフライカリっとふわとろ食感♪ ふっくらとしたはんぺんにハムチーズの間違いない組み合わせ! 一口食べれば大葉の香りが口の中に広がります。
調理時間
約15分
カロリー
514kcal
費用目安
400円前後
はんぺん ハム とろけるチーズ 大葉 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぶんたま大葉が決め手!
- そいよめ初心者でも簡単に出来ました! 主人は初はんぺんフライでしたが 美味しいと言って貰えました! はんぺんが少し小さかったので ハムチーズを半分に切ってから 更に4分の1切って4つにして 2つを入れました! 子供には大葉は大人の味なので ハムチーズのみにしました! チーズが飛び出て油がはねるので 注意が必要です!
- まめのすけボリュームがあって柔らかくて美味しかったです!
- SUZIE最高に美味しいのですが、私の腕が悪いため、星1つ減。 まず、切り込みが上手く入れられなかった。1つのはんぺん(三角)は切り込みが裏側に貫通してしまった。 そこからチーズが漏れないように、薄力粉をしつこくまぶしたが、剥がれてしまい、遂には分離してしまった😵💧。 それから、レシピのようには具材を中に入れられず、ハム、チーズは端を落とした。 友だちに「可哀想なくらい不器用だね‼️」と言わしめただけのことはある、私の不器用さ。 この手のレシピは、ホント悲惨。 でも、負けないで、また作ろうと思う。 レビューを見ると、皆さん、上手く出来てて凄いなーと思う。 写真をあげるのが躊躇われたが、せっかく作ったので。 2022,9,11 またしても、失敗してしまった。 はんぺんに切り込みを入れるのに、浅すぎたと思 って、ふた太刀目を入れたら、はんぺんに穴が。 あまりに無惨なので、写真も挙げないが、これは、次回の私の教訓として、残しておく。 すなわち、はんぺんの切り込みはひと太刀で 次回、成功した際は、写真を更新する。 2022, 10,30写真更新
中からとろ〜り!
はんぺんの明太マヨはさみ焼きはんぺんに切り込みを入れてポケット状にし、大葉、明太マヨソースを詰めて焼くだけの簡単一品♪はんぺんと明太子の塩気があとを引く、おつまみにおすすめの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
216kcal
費用目安
200円前後
はんぺん 大葉 とろけるスライスチーズ 有塩バター 明太子 マヨネーズ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめのすけとても美味しかったです!
- biscotteさつま揚げがあったので、そちらで作ってみました。ボリュームたっぷり!
- mugi美味しかった!!チーズ入れるの大変💦
- レオ簡単に作れました。 明太子の量は少し増やしました。 ご飯のおかずにもなりました。 、
サクッふわっとろ!
はんぺんチーズフライサクっふわ食感でぺろっと食べられるはんぺんチーズフライをご紹介します! 出来たてを半分に切れば中からチーズがトロ~リ♡ 子供も大人も大満足な一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
453kcal
費用目安
500円前後
はんぺん スライスチーズ 大葉 卵 水 小麦粉 パン粉 サラダ油 ベビーリーフ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- けちゃ衣が付きにくかったですが、ふわふわ、サクサクで美味しかったです。大葉がなかったので、ベーコン使い、スライスチーズがなかったのでピザ用チーズを使いました。また、半分だと大きいかなと感じたので、4等分にしました。今度は大葉を入れて作りたいです。
- ばぁばサクサク、フワフワメッチャ美味しい!トマトソースで食べました、又食べたいです
- まめのすけチーズが溶けて流れてしまいました(・・;) 味は美味しかったです。
- SUZIEはんぺんの真ん中を切り開くのが上手くできず、完全に切り離してしまいました。そのまま、衣を着けて揚げましたが、無惨な姿になってしまいました。 でも、お味はとても美味しかったです。 不器用な私には、ちょうど真ん中を切り開くのはムリ。(涙) 今度は、挟む方法考えてやってみます。 あまりに無惨なので写真無しです。
ご飯にあう!
肉巻きはんぺん照り焼きふわふわ食感のはんぺんをお肉で巻いてボリューム感をプラスしました。お弁当にもぴったりなおかずです♪
調理時間
約15分
カロリー
527kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 はんぺん 大葉 サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かつはんぺんを使って初めて料理をしましたがすっごく美味しかったです!
- うさちさ超オススメレシピです!!!めっちゃ美味しいし、食べごたえあり!!なのにヘルシー!そして安価で作れます!庶民の味方☆ 定番になりそうです!
- ゆかいちゃんめっちゃ美味しかった!!次の日のお弁当にも入れて、その日のテンションをあげました(はんぺん、豚肉が好き)
- ぽよよ簡単で美味しい! お弁当用に作り、大好評でした また作ります✨
こんがり揚げよう♪
はんぺんの梅しそチーズフライ梅の酸味が絶品!表面はサクッと中はふわふわ食感♪お弁当のおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
414kcal
費用目安
400円前後
はんぺん スライスチーズ 大葉 練り梅 パン粉 サラダ油 卵 水 薄力粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- mugiボリュームもあって、とっても美味しかったです!
ふんわり食感!
はんぺんのたらこソースかけはんぺんは焼き色をつけて香ばしく♪ たらこソースがよく合います! 1品足りない時にいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
199kcal
費用目安
200円前後
はんぺん たらこ マヨネーズ 和風顆粒だし 水 大葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
1人分でも作りやすい!
もやしとはんぺんのつくね丼はんぺんを使って旨味を加えた、もやしとはんぺんのつくね丼をご紹介致します。甘辛い照り焼き味でごはんによく合うつくねをごはんにのせました。包丁いらずで簡単に作れる1品です。大葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できます。
調理時間
約15分
カロリー
529kcal
費用目安
200円前後
ごはん はんぺん もやし 大葉 酒 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あおめいち子供がはんぺん大好きなのではんぺんレシピを増やしたくて作りました。安価なモヤシと一緒に作れるので節約レシピですね❤
簡単おつまみに!
梅風味のはんぺんボールさっとおつまみを作りたいときに! 丸くてお弁当にもおすすめ! カリふわのはんぺんボール♪
調理時間
約15分
カロリー
33kcal
費用目安
200円前後
はんぺん 梅干し 大葉 しらす しょうゆ サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マトさん作りました!超美味しかったです!! 全部生でも食べられる材料なので、あとは焼き加減を好みで調整するだけでした。何回もリピートします!材料代も安いので、おすすめです!
- い梅と大葉が合って美味しかったです✨ 使ったフライパンが良くなかったのか、裏表返す時にくっ付いてしまい手こずりました😭
- もも。簡単で美味しいです。
- みうたん味は…とても美味しかったです。 ただし、しらすは、塩味がキツイものもあるので、入れる前に味見した方が良いでしょう。 丸める時に、片栗粉を少し入れると、崩れにくくなりそうです。そのままだと、柔らかくて焼きにくいでしょう。
ふわふわ食感♪
ゆりねと桜海老のはんぺん揚げゆりねはほっくり、はんぺんはふわふわの食感が楽しめます。ポン酢でさっぱりいただくのがおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
500円前後
木綿豆腐 ゆりね 大葉 はんぺん 桜えび[乾燥] ポン酢しょうゆ サラダ油 片栗粉 塩 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
緑とピンクが可愛らしい♪
桜もち風ふわふわはんぺんつくねピンク色のつくねを大葉に包めば、まるで桜もち♪加熱は火を使わずにレンジにお任せ!お弁当のおかずにもぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
165kcal
費用目安
400円前後
はんぺん 木綿豆腐 桜えび[乾燥] 桜でんぶ 大葉 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。