シャキシャキふわふわ♪
豚ひき肉のレンジ蒸し もやしあんかけ
はんぺんを加えて蒸した豚ひき肉のレンジ蒸し！ シャキシャキとしたもやしあんかけをかけて仕上げました！ 野菜の食感とふわふわ肉だねで食べ応え満点のおかずに早変わり♪
- 調理時間 約30分
カロリー
282kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎ、しょうがはみじん切りに、にんじんは千切りにする
2.
ボウルにはんぺんを手でつぶして入れ、豚ひき肉、切ったねぎ、しょうが、卵、片栗粉、塩、こしょうを加え、よく練って混ぜ合わせる
3.
耐熱皿に2cm程度の厚さになるように薄く広げて入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する
4.
鍋に水、和風だしの素、酒、みりん、しょうゆを入れて中火で熱し煮立ったら、もやしと切ったにんじんを入れて混ぜる
5.
火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3にかけて完成！