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    シャキシャキふわふわ♪

    豚ひき肉のレンジ蒸し もやしあんかけ

    はんぺんを加えて蒸した豚ひき肉のレンジ蒸し! シャキシャキとしたもやしあんかけをかけて仕上げました! 野菜の食感とふわふわ肉だねで食べ応え満点のおかずに早変わり♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      282kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎ、しょうがはみじん切りに、にんじんは千切りにする

    2. 2.

      ボウルにはんぺんを手でつぶして入れ、豚ひき肉、切ったねぎ、しょうが、卵、片栗粉、塩、こしょうを加え、よく練って混ぜ合わせる

    3. 3.

      耐熱皿に2cm程度の厚さになるように薄く広げて入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する

    4. 4.

      鍋に水、和風だしの素、酒、みりん、しょうゆを入れて中火で熱し煮立ったら、もやしと切ったにんじんを入れて混ぜる

    5. 5.

      火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3にかけて完成!